Těstoviny mušle se sušenými rajčaty, kozím sýrem a zeleninovým salátem

Hlasy: 7

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 1

Tento těstovinový pokrm se připraví během několika minut a jeho chuť je prostě úžasná. Jednoduše uvařte těstoviny orecchiette (nebo zubry) a promíchejte je se sušenými rajčaty, hlávkovým salátem a sýrem. Zalijte těstoviny půl šálkem horké vody, ve které se vařily. Hlávkový salát tím trochu změkne a kozí sýr, parmazán a olej ze sušených rajčat vytvoří lehkou sýrovou omáčku s pikantní a lahodnou vůní. Ideální volba, když nemáte čas nebo chuť vařit, ale chcete lahodný středomořský pokrm.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 šálek těstovin orecchiette (uši)
2 hrnky středomořského salátového mixu
2 lžíce sušených rajčat (z konzervy v olivovém oleji), nakrájených na kostičky
1 lžíce rozdrobeného kozího sýra
2 lžíce strouhaného parmazánu, plus navíc na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny orecchiette, směs na salát, sušená rajčata, kozí sýr, Parmazán

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci naplňte hrnec vodou, osolte a přiveďte k varu. Přidejte těstoviny a vařte za občasného míchání, dokud nebudou al dente, asi 8–10 minut. Poté slijte 0,5 hrnku vody a dejte stranou. Zbývající vodu sceďte.
Ve středně velké míse smíchejte salátovou zeleninu se sušenými rajčaty, kozím sýrem a parmazánem. Navrch dejte teplé těstoviny a zalijte 1/2 hrnkem vařené vody. Míchejte, dokud zelenina nezměkne. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. V případě potřeby posypte dalším parmazánem a podávejte.

Kategorie:

recept / Veganské pokrmy / Nízký obsah sodíku / Nízký obsah tuku / Recepty pro jednoho / Večeře / Hlavní chody / Těstoviny / Italská kuchyně / Giada De Laurentiis

Podobné recepty