Recepty na těstoviny pro letní večeře

Hlasy: 8

Vyberte si z nejjednodušších a nejchutnějších letních těstovinových pokrmů od šéfkuchařů.

Jak vařit - Recepty na těstoviny k letní večeři

Těstoviny penne s pesto omáčkou ze sušených rajčat

Pro slané a aromatické pesto jednoduše rozmixujte sušená rajčata a trochu oleje ze sklenice v kuchyňském robotu.

Recept: Těstoviny penne s pesto omáčkou ze sušených rajčat

Jednoduchá zahradní těstoviny s citronovou ricottou

Ricotta a těstoviny? Nic nového (i když vždycky lahodné). Ale přidejte k ricottě lžičku citronové kůry a budete po tomto osvěžujícím krémovém sýru toužit celé léto.

Recept: Jednoduchá zahradní těstoviny s citronovou ricottou

Krevety s česnekem a těstovinami andělských vlasů

Krevety opečte na pánvi do růžova a poté je promíchejte s česnekem, citronem a jemnými špagetami z andělských vlásků.

Recept: Krevety s česnekem a těstovinami andělských vlasů

Těstoviny Farfalle v rajčatové omáčce s pečenými paprikami

Bohatá, pikantní sušená rajčata a špetka balsamikového octa dodávají těstovinám farfalle zářivou chuť.

Recept: Těstoviny Farfalle v rajčatové omáčce s pečenými paprikami

Těstoviny mušle s cuketou a slaninou

Použijte čerstvou mátu u večeře a budete překvapeni, jak dobře se v těchto snadných těstovinách hodí k pancettě a strouhanému parmazánu.

Recept: Těstoviny mušle s cuketou a slaninou

Penne s krevetami a bylinkovou smetanovou omáčkou

Krevety a rajčata dodávají krémové omáčce růžový nádech, zatímco čerstvá bazalka a petržel dodávají bohatou chuť.

Recept: Penne s krevetami a bylinkovou smetanovou omáčkou

Těstoviny Farfalle s brokolicí a bramborami

Těstoviny farfalle, brambory a brokolice se spojují a tvoří vydatné jídlo na všední den.

Recept: Těstoviny Farfalle s brokolicí a bramborami

Špagety a mušle dušené v marinárové omáčce

Čerstvé mušle svatého Jakuba uvařte v domácí rajčatové omáčce s drcenou červenou paprikou.

Recept: Špagety a mušle dušené v marinárové omáčce

Těstoviny Tagliatelle s kukuřicí a cherry rajčátky

Dejte svým těstovinám neobvyklý šmrnc přidáním kukuřičných zrn do omáčky na poslední chvíli.

Recept: Těstoviny Tagliatelle s kukuřicí a cherry rajčátky

Těstoviny mušle se sušenými rajčaty, kozím sýrem a zeleninovým salátem

Vaříte pro jednoho? Chutné ingredience jako kozí sýr a sušená rajčata vytvoří lahodné jídlo na jednu porci.

Recept: Těstoviny mušle se sušenými rajčaty, kozím sýrem a zeleninovým salátem

Těstoviny s mletým krůtím masem a brokolicí

Klobása a paprika jsou skvělou kombinací, zejména v kombinaci s křehkou brokolicí.

Recept: Těstoviny s mletým krůtím masem a brokolicí

Kuře v toskánském stylu na pánvi

Není třeba chodit do kavárny, protože křehké kuře se sýrem a těstovinami fettuccine si snadno připravíte doma, ve stylu restaurace.

Recept: Kuře v toskánském stylu na pánvi

Capellini s rajčaty a bazalkou

Toto jídlo se vaří rychleji, než se vaří voda. Tenké špagety z andělských vlásků se velmi rychle uvaří al dente.

Recept: Capellini s rajčaty a bazalkou

Těstoviny penne z cizrny s klobásou a escarole

Těstoviny s cizrnou a bylinkami jsou klasickým pokrmem z italské Apulie. V naší verzi jsme přidali klobásu, aby doplnila chuť hlávkového salátu a těstovin.

Recept: Těstoviny penne z cizrny s klobásou a escarole

Fettuccine s lososem a cukrovým hráškem

Losos se rychle vaří a je skvělým zdrojem bílkovin pro rychlou večeři. A když těstoviny obsahují sezónní cukrový hrášek a čerstvé bylinky, je to jídlo, které si zaručeně vychutnáte.

Recept: Fettuccine s lososem a cukrovým hráškem

Letní těstoviny s pečenou zeleninou

Grilujte papriky, žlutou dýni a cuketu, abyste těmto vydatným těstovinám dodali sezónní chutě. Přidejte čerstvou bazalku a petržel do konzervy rajčat a večeře bude hotová za pouhých 40 minut.

Recept: Letní těstoviny s pečenou zeleninou

Těstoviny penne se smaženou okrou a zelenými fazolkami

Citronová panko poleva dodá jednoduché těstovinové večeři zářivou a křupavou chuť.

Recept: Těstoviny penne se smaženou okrou a zelenými fazolkami

Letní minestrone Abruzzo

Tato polévka kombinuje vše, co si koncem léta natrháte nebo koupíte: zelené fazolky, cuketu, dýni, rajčata, papriky a bazalku. A malé těstovinové mušličky pomáhají pokrmu dodat sytost.

Recept: Letní minestrone Abruzzo

Kuřecí řízečky s artyčoky (15 minut)

Příprava tohoto italského pokrmu obvykle trvá docela dlouho, ale naše verze ho uvaří za pouhých 15 minut. Abychom proces urychlili, vaříme vodu na pánvi místo hrnce a tenké špagety se uvaří během několika minut.

Recept: Kuřecí řízečky s artyčoky (15 minut)

Fettuccine s citronem a mákem

Po uvaření těstovin si uschovejte šálek vody z vaření – škrobová tekutina se spojí s citronem a parmazánem a vytvoří rychlou a lahodnou omáčku.

Recept: Fettuccine s citronem a mákem

Krémové těstoviny Orzo s citronem a pepřem a pečeným kuřetem

Pokud milujete rizoto, ale hledáte rychlejší pokrm, vyzkoušejte těstoviny orzo: příprava trvá polovinu času. Místo plnotučného sýra a smetany se používá pikantní řecký jogurt a kozí sýr, které vytvářejí stejnou krémovou texturu.

Recept: Krémové těstoviny Orzo s citronem a pepřem a pečeným kuřetem

Těstoviny s příchutí

Abyste si mohli vychutnat lahodné těstoviny s mušlemi, nemusíte cestovat do Itálie – ani do své oblíbené italské restaurace. Díky jednoduchému receptu Valerie Bertinelli si tuto lahůdku můžete připravit kterýkoli den v týdnu.

Recept: Těstoviny s příchutí

Špagety s rajčaty, olivami a kapary

Slané olivy Kalamata a kapary dodávají těstovinám bucatini bohatou chuť.

Recept: Špagety s rajčaty, olivami a kapary

Rychlé těstoviny Puttanesca

Toto jídlo, původně z jižní Itálie, obsahuje ingredience, které pravděpodobně už máte – rajčata, olivy a kapary.

Recept: Rychlé těstoviny Puttanesca