Špagety s rajčaty, olivami a kapary
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 660, celkový tuk 32 G., nasycené tuky G., bílkoviny 25 G., sacharidy 71 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 660, celkový tuk 32 G., nasycené tuky G., bílkoviny 25 G., sacharidy 71 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Bohatě ochucený, ale lehký pokrm s téměř dokonalou kombinací oliv, kaparů a bazalky. Základ marinárové omáčky (čerstvá rajčata a česnek) dostává díky ostatním ingrediencím zcela nový život. Tento pokrm se rychle a snadno připravuje, je ideální pro neformální večeři po práci. Přesto je dostatečně zajímavý na to, abyste se o něj podělili s hosty.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g bucatini nebo špaget
- 1 malý stroužek česneku
- 2 lžíce kaparů, scezených a propláchnutých
- Špetka mletého sušeného pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- 450 g nakrájených rajčat
- 2/3 hrnku vypeckovaných oliv, nakrájených na kousky
- 3 lžíce (45 g) másla, nakrájeného na kousky, o pokojové teplotě
- 3 lžíce nasekané čerstvé bazalky
- 230 g mozzarelly, jemně nakrájené
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny špagety, těstoviny bucatini, kapary, česnek, vločky červené papriky, sýr mozzarella, rajčata, olivový, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Přidejte těstoviny a vařte podle návodu na obalu. Nechte si 1/2 hrnku vody, ve které se těstoviny vařily. Sceďte je v cedníku.
- Mezitím si na prkénku udělejte hromádku česneku, 1 lžíce kaparů a sušeného pepře. Nasekejte a poté rozdrťte plochou stranou kuchařského nože, aby vznikla pasta. Směs přendejte do velké mísy. Přidejte olivový olej, rajčata, olivy, 1 lžíci celých kaparů a máslo. Vmíchejte bazalku a sýr.
- Do misky s rajčatovou směsí přidejte špagety a míchejte, dokud se máslo nerozpustí. V případě potřeby přidejte trochu odložené vody z vaření těstovin, aby se omáčka zředila. Osolte.
Kategorie:
Podobné recepty
