Kastrol na špagety na pánvi
Hlasy: 2
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 262, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 18 let G., vlákno 1 G., cholesterol 153 mg, sodík 319 mg, cukr 3 G.
Kalorie 262, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 18 let G., vlákno 1 G., cholesterol 153 mg, sodík 319 mg, cukr 3 G.
Tento překvapivě jednoduchý zapékací pokrm se připravuje na pánvi vhodné do trouby. Nejprve si opečete vejce, poté na něj dejte uvařené špagety, posypte strouhanou mozzarellou a parmazánem a pečte v troubě, dokud se sýr nerozpustí a zapékací pokrm neztuhne. Tyto těstoviny jsou tak výjimečné díky kontrastní chuti slaných kaparů a sladkých rozinek roztroušených po celém zapékacím pokrmu. Nakrájejte na kousky a dobrou chuť!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g špaget
- 1/4 šálku sušených kaparů
- 1/4 šálku zlatých rozinek
- 1/4 lžičky mletých vloček červené papriky
- 55 g nesoleného másla
- 8 velkých vajec
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 0,5 lžíce strouhaného parmazánu
- 220 g strouhané mozzarelly (2 lžíce)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny špagety, kapary, rozinka, vločky červené papriky, máslo, vejce, Parmazán, sýr mozzarella
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na grilování a umístěte rošt 15 cm od topného tělesa. Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou.
- Těstoviny přidejte do vody a vařte dle pokynů na obalu. Sceďte a ihned vraťte těstoviny do hrnce. Špagety promíchejte s kapary, rozinkami, vločkami červené papriky a 3 lžícemi másla, dokud nebudou dobře obalené.
- Ve středně velké míse prošlehejte vejce s olivovým olejem, 1 lžičkou soli a čerstvě mletým černým pepřem dle chuti. Ve velké nepřilnavé pánvi vhodné do trouby rozehřejte zbývající 1 lžíci másla na středním plameni. Přidejte rozšlehaná vejce a bez míchání vařte, dokud vejce na dně neztuhnou, asi 30 sekund. Poté je stěrkou vyjměte a nechte syrové vejce stékat na dno pánve. Opakujte, dokud vejce téměř úplně neztuhnou, ale stále budou tekutá. Na vejce rovnoměrně rozložte těstoviny a posypte sýrem. Pečte v troubě a pečlivě sledujte, aby se nepřipálily, dokud se sýr nerozpustí a vejce úplně neztuhnou, asi 3 minuty. Nakrájejte na klínky a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
