Špagety s ricottou a citronem

Hlasy: 2

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 598, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 95 G., vlákno 4 G., cholesterol 56 mg, sodík 581 mg, cukr 4 G.

Tyto krémové těstoviny kombinují svěží chuť citronu s pepřovými tóny rukoly. Po uvaření těstovin nevylévejte veškerou vodu, z níž se vařily. Část této škrobové tekutiny si uschovejte na zředění ricotty a vytvořte tak lahodně krémovou omáčku.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g špaget
450 g ricotty
Strouhaná kůra z 1 citronu + 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1,5 šálku mladé rukoly

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny špagety, sýr ricotta, citronová kůra, rukola

Příprava pokrmu podle receptu:

Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Přidejte špagety a vařte je podle návodu na obalu. Těstoviny sceďte v cedníku a vylijte 1 hrnek vody.
Ve velké míse smíchejte ricottu, citronovou kůru, citronovou šťávu a 1/2 čajové lžičky hrubé soli a pepře. Vmíchejte 1/2 hrnku vody z těstovin a rukolu. Promíchejte s těstovinami. Ochutnejte, dochuťte a v případě potřeby přidejte více vody. Podávejte těstoviny horké.

Kategorie:

recept / Jednoduché recepty na těstoviny / Slavnostní jídla / Večeře s párty / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Těstoviny / Food Network - recepty

Podobné recepty