Mrkev s pestem a ricottou

Hlasy: 2

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Připravte si lahodnou přílohu v italském stylu z obyčejné mrkve, kupovaného pesta a ricotty. Mrkev jednoduše opečte do křupava a podávejte s omáčkou a ricottou. Kombinace sladké zeleniny, výrazné bazalky a krémového sýra vás jistě ohromí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g mrkve
220 g ricotty
Pesto omáčka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, pesto omáčka, sýr ricotta

Příprava pokrmu podle receptu:

V pánvi vhodné do trouby rozehřejte 1 lžíci olivového oleje. Přidejte 700 g mrkve (pokud je velká, rozpůlenou podélně), posypte 1/2 lžičkou hrubé soli a čerstvě mletým černým pepřem a za stálého míchání vařte, dokud mrkev nezíská zlatohnědou barvu, asi 5 minut.
Vložte do předehřáté trouby na 245 °C a pečte dozlatova, 20–25 minut. Navrch posypte pestem a ricottou.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Mrkvové pokrmy / Mrkvové přílohy / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů