Bramborová kaše s pestem
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Snadno připravitelná příloha, která se perfektně hodí k jakémukoli hlavnímu chodu. Nové brambory se vaří ve slupce, čímž se zachovají všechny prospěšné mikroživiny obsažené v jádře a slupce, a lehce se rozmačkají s máslem, mlékem a pesto omáčkou. Díky pestu bramborová kaše s minimálním úsilím získá bohatou bazalkovou a oříškovou chuť, kterou máslo krásně vyváží. Podávejte se zakysanou smetanou nebo čerstvou ricottou a vychutnejte si hlubokou, krémovou a kořeněnou chuť této přílohy.
Doporučujeme
Recept:
V hrnci s vroucí osolenou vodou přiveďte k varu 0,7 kg nových brambor. Vařte doměkka, asi 20 minut; sceďte v cedníku. V témže hrnci rozpusťte 3 lžíce másla a 1/4 hrnku mléka; přidejte 3 lžíce pesta a brambory. Lehce rozmačkejte šťouchadlem na brambory. Podávejte s čerstvou ricottou nebo zakysanou smetanou.
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, pesto omáčka, sýr ricotta, zakysaná smetana, mléko
Kategorie:
Podobné recepty
