Pesto s mandlemi a sýrem Asiago

Hlasy: 2

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 250 g.

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 774, celkový tuk 76 G., nasycené tuky 15 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 8 G., vlákno 3 G., cholesterol 25 mg, sodík 630 mg, cukr 2 G.

Vyzkoušejte bazalkové pesto s novými chuťovými tóny, kde mandle nahrazují tradiční piniové oříšky a sýr Asiago nahrazuje pecorino. Vrcholem této omáčky je rajče. Nakrájejte ho na kostičky a přidejte k připravenému pestu. Exploze čerstvých chutí je zaručena! Přidejte pesto na těstoviny, pizzu, maso nebo si ho jednoduše namažte na chléb a dobrou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/3 šálku lehce opečených mandlí
3 šálky volně balené čerstvé bazalky
1 lžička nasekaného česneku
0,5 hrnku hrubě strouhaného sýra Asiago
0,5 šálku extra panenského olivového oleje
1/4 šálku nakrájených rajčat

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: pesto omáčka, Sýr Asiago, rajčata, česnek, mandle, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte mandle do kuchyňského robotu a mixujte jemně. Přidejte bazalku, česnek a 1/4 lžičky soli a luštěniny. Přidejte sýr Asiago a mixujte, dokud se vše rovnoměrně nerozloží. Za chodu kuchyňského robotu pomalu přilévejte olivový olej a mixujte do hladka.
Pesto přendejte do misky a přidejte rajčata.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Kuchyňský robot / Letní jídla / Omáčky / Dipy / Salátové dresinky / / Italská kuchyně

Sbírky receptů