Fettuccine zapékané v krémové omáčce se sýrem Asiago a tymiánem
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tato lahodná zapékaná těstovina fettuccine v italském stylu se připravuje neuvěřitelně rychle a snadno. Těstoviny se uvaří al dente, promíchají se s crème fraîche, sýrem Asiago, parmazánem a tymiánem a posypou se strouhaným sýrem. Po upečení se sýry a zakysaná smetana spojí a vytvoří skvělou omáčku, která fettuccine doslova obalí a zanechá na nich zlatavou kůrku. Krémovou chuť zapékané směsi krásně doplňuje voňavý tymián. Podávejte těstoviny horké a vychutnejte si vláčný sýr.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g těstovin fettuccine
- 2 hrnky strouhaného sýra Asiago + 1/4 hrnku
- 220 g. crème fraîche
- 1 lžíce strouhaného parmazánu
- 1,5 lžíce nasekaných čerstvých lístků tymiánu
- 0,5 lžičky soli
- 0,5 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny fettuccine, Sýr Asiago, crème fraîche, Parmazán, černý pepř, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu na vysokém plameni. Přidejte těstoviny a vařte za občasného míchání, dokud nezměknou, ale zůstanou pevné na dotek, asi 8–10 minut. Sceďte těstoviny a ponechte si 1 hrnek vody, ve které se vařily.
- Ve velké míse smíchejte 2 hrnky sýra Asiago, crème fraîche, parmazán, tymián, sůl, černý pepř a vodu, ve které se vařily těstoviny. Jemně promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou. Přendejte do vymazaného pekáče a posypte zbývajícími 1/4 hrnky sýra Asiago.
- Pečte dozlatova, asi 25 minut. Nechte alespoň 5 minut odpočinout a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
