Zapékaná klobása s rýží a klobásou
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 690, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 64 G., vlákno 2 G., cholesterol 75 mg, sodík 900 mg, cukr 1 G.
Kalorie 690, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 64 G., vlákno 2 G., cholesterol 75 mg, sodík 900 mg, cukr 1 G.
Šťavnaté klobásy bratwurst se zapékají s žampiony cremini (hnědými žampiony), mrkví, celerem a rýží v lehké krémové omáčce, dokud rýže nezměkne. Zapékané jídlo se poté posype strouhaným sýrem a peče v troubě, dokud se sýr nerozpustí a nestane se lahodně vláčným. Skvělá alternativa k pilafu, pokud chcete nový chuťový zážitek bez starostí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce olivového oleje
- 220 g hotové pivní klobásy, narzan, na 5 cm kousky.
- 1 balení (200 g) tenkých plátků žampionů cremini
- 2 stonky celeru, nakrájené na 2,5cm kousky.
- 1 mrkev, nakrájená na 2,5cm kousky.
- 1 svazek zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky (bílá část oddělená od zelené)
- 2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
- 1,5 šálku dlouhozrnné bílé rýže
- 2,5 šálku lehce osoleného kuřecího vývaru
- 1/4 hrnku lehké smetany (10 %)
- 1 hrnek strouhaného švýcarského sýra (asi 100 g)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: dlouhozrnná rýže, Houby Crimini, kupaty (smažené klobásy), mrkev, celer, zelená cibulka, Švýcarský sýr, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Ve velké pánvi vhodné do žáruvzdorné trouby rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte klobásy, houby, celer, mrkev, bílou cibuli a tymián. Vařte za občasného míchání, dokud houby nezměknou, asi 4 minuty.
- Přidejte rýži a vařte za stálého míchání 1 minutu. Přidejte kuřecí vývar, smetanu a 1 lžičku soli. Přiveďte k varu, poté pánev přikryjte pokličkou a vložte do trouby. Pečte, dokud rýže nezměkne, asi 18 minut.
- Zapněte troubu na gril. Odkryjte rýži a posypte sýrem. Grilujte, dokud sýr nezezlátne a nezačne bublat, asi 2 minuty. Posypte jarní cibulkou.
Kategorie:
Podobné recepty
