Zapékané makaróny se sýrem
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Připravte si zapékané těstoviny se sýrem, které vás uchvátí svou krémovou chutí a jemnou, krémovou texturou. Uvařené těstoviny (nejlépe malé, jako rohy) smíchejte se strouhaným čedarem, parmazánem, mlékem, zakysanou smetanou, máslem a trochou mouky na zahuštění omáčky a poté je pečte v troubě. Krémovou chuť zapékaného těsta doplní špetka dijonské hořčice a pálivá omáčka. Posypte vrch další porcí směsi strouhaného sýra a grilujte 2 minuty před koncem pečení. Výsledkem je nádherně křehké zapékané těstoviny s křupavou sýrovou krustou.
Doporučujeme
Recept:
Uvařte 1 1/2 hrnku těstovin podle návodu na obalu; sceďte je a vraťte do hrnce. Vmíchejte 2 hrnky strouhaného čedaru, 1 hrnek mléka, 1/3 hrnku strouhaného parmazánu a zakysané smetany, 2 lžíce (30 g) másla, 1 lžíci mouky a 1/2 lžičky dijonské hořčice, pálivou omáčku a hrubou sůl. Přelijte do vymazaného pekáče o objemu 1 1/2 litru (1 1/2 litru); navrch posypte čedarem a parmazánem. Pečte při 200 °C 15 minut. Poté 2 minuty grilujte dozlatova.
Kategorie:
Podobné recepty
