Zapékaná sladká brambora s ořechovou polevou
Hlasy: 8
Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 160, celkový tuk 4 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 160, celkový tuk 4 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Sladké brambory s trochou skořice se rozmixují do hladka a poté se posypou pekanovými ořechy a hnědým cukrem. Výsledkem je vydatný a křupavý pokrm.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,6 kg batátů, oloupaných a nakrájených na 2,5 cm kousky (asi 5 středních)
- Sprej na vaření
- 1/3 hrnku medu
- 1 vejce kategorie CO
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/8 lžičky mletého zázvoru
- Sůl
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1/3 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, vejce, skořice, muškátový oříšek, mletý zázvor, hnědý cukr, pekanové ořechy, med
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Vystříkejte čtvercovou zapékací formu (20 x 20 cm) sprejem na pečení.
Přiveďte k varu hrnec s vodou o průměru 5–8 cm a vložte do něj napařovací koš. Přidejte batáty, přikryjte a vařte na mírném ohni do změknutí, 20–25 minut. - Brambory přendejte do misky a nechte je trochu vychladnout. Přidejte med, vejce, 1/2 lžičky skořice, muškátový oříšek, zázvor a 1/2 lžičky soli. Šlehejte elektrickým mixérem do hladka. Bramborovou směs rozetřete do připravené pánve.
V míse smíchejte hnědý cukr, pekanové ořechy a zbývající 1/2 lžičky skořice. Posypte brambory. Pečte, dokud se neprohřejí a nezačnou po okrajích hnědnout, 40 až 45 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
