Čokoládové a kávové lanýže s karamelovou a ořechovou polevou

Hlasy: 3

Jak na to - Čokoládové kávové lanýže s karamelovou lískovou polevou

Fotografie pokrmu: Johnny Miller

Čas: 4 hodiny a 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 18 - 24 lanýžů

Čokoládové a kávové lanýže s karamelovou a ořechovou polevou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

350 g hořkosladké nebo polosladké čokolády
1 hrnek smetany ke šlehání
1 lžíce (15 g) nesoleného másla
Špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu
1/4 šálku uvařené kávy espresso
Drcená čokoládová karamelová poleva, ořechy a karamel na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, čokoláda, krém, vanilkový extrakt, káva, čokoládový karamel, ořechy, karamel

Příprava pokrmu podle receptu:

Čokoládu nakrájejte na kousky a dejte ji do žáruvzdorné misky. V hrnci smíchejte smetanu, máslo a sůl.

Hrnec postavte na sporák a směs zahřívejte na středním plameni, aniž byste ji přivedli k varu. Směs nalijte na čokoládu a nechte ji stát, dokud se čokoláda úplně nerozpustí, asi 10 minut. Míchejte silikonovou stěrkou nebo metličkou, dokud směs nevznikne hladce. (V případě potřeby čokoládu rozpusťte v mikrovlnné troubě a míchejte každých 20 sekund.)
Přidejte do čokoládové směsi vanilkový extrakt a espresso kávu, míchejte do hladka. Přelijte čokoládový krém do zapékací misky a dejte na 3 hodiny nebo přes noc do lednice, dokud nestuhne.

Pomocí lžíce vyválejte 18–24 kuliček čokoládového krému a poté je obalte v karamelové posypce. lanýže Položte na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte potravinovou fólií a nechte alespoň 1 hodinu nebo přes noc vychladnout, dokud neztuhne.

Kategorie:

recept / Dezerty / Cukrovinky / / / Food Network - recepty

Podobné recepty