Havajské čokoládové lanýže s kešu oříšky

Hlasy: 10

Čas: 1 hodina 20 minut plus doba tuhnutí
Složitost: průměrný
Množství: 40 ks.

Havajské čokoládové lanýže s kešu oříšky - recept krok za krokem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžíce italského likéru Nocello s příchutí vlašských ořechů
450 g jemně nasekané polosladké čokolády
1 hrnek smetany ke šlehání
1 vanilkový lusk, rozpůlený (semínka vyškrábněte z lusků)
1 hrnek jemně nasekaných a lehce opečených kešu oříšků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, alkohol, vanilkový lusk, kešu oříšky, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

V hrnci na středním plameni přiveďte smetanu k varu s vanilkovým luskem a semínky. Sejměte hrnec z plotny a vyjměte vanilkový lusk. Přidejte čokoládu a míchejte do hladka.

Vmíchejte likér Nocello. Nechte zcela vychladnout, občas promíchejte, asi 30 minut. Směs dejte zakrytou do lednice na 2–3 hodiny, dokud nezhoustne a neztuhne.
Plech vyložte pečicím papírem a do středně velké mísy nebo zapékací misky dejte nasekané opečené kešu oříšky.

Pomocí lisovacího kladíčka na ovoce vydlabejte směs lanýžů a vytvarujte kuličky o průměru 2,5 cm. Jemně je válejte v rukou, aby jim vytvaroval tvar, a poté je obalte v oříšcích a jemně je přitlačte, aby se přilepily k bonbonům.

Lanýže položte na připravený plech, přikryjte a dejte do lednice, dokud bonbóny neztuhnou, asi na 2 hodiny.

Kategorie:

recept / Dezerty / Cukrovinky / Havajská kuchyně / Emeril Lagasse

Podobné recepty