Děti si mohou vyrobit: Čokoládové lanýže se sušeným ovocem a ořechy
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny a 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 33 bonbónů
Složitost: snadno
Množství: 33 bonbónů
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 64, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 6 mg, sodík 6 mg, cukr 5 G.
Kalorie 64, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 6 mg, sodík 6 mg, cukr 5 G.
Pozvěte své děti, aby si vyrobily vlastní čokoládové bonbóny a daly je přátelům nebo je podávaly k rodinnému čaji. Tyto lanýže jsou plněné zdravými ořechy a sušeným ovocem a jsou velmi syté. Děti si zamilují odměřování ingrediencí, tvarování čokolády do bonbónů a jejich obalování v posypce. Chcete-li lanýže zabalit jako dárek, zabalte 5–6 kusů do pečicího papíru, konce zatočte a zajistěte stuhou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/3 šálku pekanových ořechů
- 220 g polosladké čokolády, velmi jemně nasekané
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 0,5 lžičky pomerančové kůry
- Špetka hrubé soli
- 0,5 šálku smetany ke šlehání
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1/3 hrnku sušených meruněk, velmi jemně nasekaných
- 1/3 hrnku švestek, velmi jemně nasekaných
- Velký ozdobný cukr na posypání
- Speciální vybavení: kuchyňské rukavice
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, pekanové ořechy, Pomerančová kůra, sušené meruňky, švestky, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Ořechy dejte na plech a pečte dozlatova, 8–10 minut. Nechte zcela vychladnout a poté je velmi jemně nasekejte.
- Do velké mísy dejte čokoládu, vanilku, pomerančovou kůru a sůl. V malém hrnci zahřejte smetanu a máslo na středním plameni, dokud se nezačne pářit; smetanu nalijte na čokoládu a nechte 10 minut odstát. Míchejte, dokud se všechna čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká.
- Pokud se čokoláda úplně nerozpustila, ohřívejte směs v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech za stálého míchání, dokud nebude hladká. Přidejte pekanové ořechy, sušené meruňky a švestky a promíchejte.
- Čokoládovou směs přendejte do velké zapékací mísy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice, dokud čokoládová směs neztuhne, ale zůstane měkká a poddajná, asi 3 hodiny. Tuto lanýžovou směs lze připravit až 2 dny předem; nechte ji změknout při pokojové teplotě asi 30 minut.
- Plech vyložte pečicím papírem. Naberte vrchovatou čajovou lžičku čokoládové směsi a položte ji na připravený plech. Jakmile směs naberete, vyválejte z ní mezi dlaněmi hladké kuličky. Používejte kuchyňské rukavice, abyste se neušpinili. Těsně před podáváním obalte každou kuličku v ozdobném cukru. Skladujte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny..
Kategorie:
Podobné recepty
