Vhodné pro děti: Mini sendviče Sloppy Joe

Hlasy: 4

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 sendvičů sliderů

Tyto miniaturní sendviče mají ideální velikost porce pro děti a pod vaším dohledem se snadno připraví. Sloppy Joe je burger s velkorysou dávkou omáčky místo placičky. Je nemožné si ho neudělat, a proto děti Sloppy Joea milují. Mrkev, kukuřice a červené zelí dodávají vlákninu a sendviče jsou šťavnatější a zdravější. K sestavení použijte slidery. Jsou malé a děti je snadno drží.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mletého hovězího masa
1 lžíce rostlinného oleje
1 lžíce chilli prášku
3/4 hrnku kečupu
1 lžíce světle hnědého cukru
1 lžíce jablečného octa
0,5 hrnku mražené nakrájené mrkve
0,5 hrnku mražené malé kukuřice
8 bramborových sliderů nebo 12 mini bramborových sliderů
1 hrnek tence nastrouhaného červeného zelí
1/4 šálku nakládaných okurek nakrájených na plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, mrkev, kukuřice, červené zelí, nakládaná okurka, jablečný ocet, chilli koření, kečup

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni. Přidejte mleté hovězí maso a za častého míchání opékejte, dokud nezačne hnědnout, asi 4 minuty. chilli prášek a 1 lžičku soli a pokračujte ve smažení, dokud maso není propečené, další 2 minuty. Sceďte přebytečnou tekutinu a přidejte zpět 2 lžíce.
Snižte plamen na minimum, přidejte kečup, cukr, ocet a 1/2 hrnku vody a za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud omáčka trochu nezhoustne, asi 8 minut. Přidejte mrkev a kukuřici a vařte částečně přikryté, dokud zelenina nezměkne a neprohřeje se, 5 minut.