Mini sendviče s krevetami

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 mini sendvičů

Francouzská remuláda se připravuje z majonézy a hořčice, kaparů, nakládané zeleniny a bylinek. Nejčastěji se podává s mořskými plody; například remuláda se perfektně hodí ke krevetám. Krevety se smíchají s omáčkou a ochutí se strouhaným celerem. Pro snadno servírovatelný předkrm vložte krevety a remuládu mezi dvě poloviny miniaturních sendvičových bulek, předsmažených na másle. Sendviče propíchněte špejlí a uspořádejte je na talíři.

Doporučujeme

Recept:

Ve velké míse smíchejte 1/2 hrnku majonézy a 2 lžíce dijonské hořčice, citronové šťávy, kapary, nasekané kyselé okurky a estragon. Vmíchejte 1 libru nasekaných vařených krevet a 2,5 hrnku strouhaného celeru (asi 225 g). Podávejte na máslem potřených a opečených mini brioškových bulkách s hlávkovým salátem Bibb.