Mini sendviče se šunkou a hranolky

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 760, celkový tuk 40 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 68 G., vlákno 5 G., cholesterol 55 mg, sodík 2230 mg, cukr 0 G.

Na přípravu těchto sendvičů budete potřebovat mini bramborové housky a vykostěné šunky. Před sestavením steaky opečte na pánvi a potřete je medovo-hořčičnou glazurou pro lahodnou kůrku. K šunce podejte list hlávkového salátu, plátky okurky, kečup a majonézu. Podávejte dva mini sendviče, každý s pikantními hranolky. Na namáčení je vhodný i běžný kečup.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 sáček (450 g) mražených hranolků s vlnitým okrajem (asi 4 šálky)
2 lžíce rostlinného oleje
1 lžička koření na drůbež
1/4 šálku zrnité hořčice
2 lžíce medu
0,5 hrnku majonézy
1/4 hrnku nakrájených okurek a 1 lžíce nálevu, plus plátky okurky na ozdobu
2 vykostěné šunkové steaky (každý 200 g), rozkrojené napůl a osušené papírovými utěrkami
8 sliderů (nejlépe bramborových), vodorovně rozkrojených napůl
Listy hlávkového salátu a kečup na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hranolky, šunka, sendvičové housky, nakládaná okurka, celozrnná hořčice, koření na drůbež, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C. Hranolky potřete 1 lžící rostlinného oleje a rozložte je v jedné vrstvě na plech s okrajem; posypte kořením na drůbež. Pečte dozlatova a do křupava, asi 25 minut.
Mezitím v malé misce smíchejte hořčici, med, 1 lžíci vody, 1/4 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. V další malé misce smíchejte majonézu, nakrájené okurky a nálev.

Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte zbývající 1 lžíci rostlinného oleje na středně vysokém plameni. Přidejte šunku a potřete je polovinou hořčičné polevy. Smažte dozlatova, asi 2 minuty.
Otočte, potřete zbývající hořčičnou glazurou a pokračujte v opékání dozlatova i z druhé strany, asi 2 minuty. Přendejte na prkénko a každý kus rozkrojte napůl; potřete zbývající glazurou z pánve.
Namažte housky majonézou. Sendvič sestavte ze šunky, hlávkového salátu a plátků okurky. Podávejte s hranolky a kečupem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Pánev / Rychlé občerstvení / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / Food Network - recepty

Podobné recepty