Italské mini klubové sendviče

Hlasy: 1

Čas: 33 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Drobné a bez kůrky, tyto mini předkrmy od Giada De Laurentiis jsou ideální pro dětský stůl, s vrstvami krůty, sýra provolone a kapkou pesta.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 (230 g) kulaté bochníky focaccie (průměr 18 cm)
230 g tenkých plátků krůty
10 plátků slaniny
110 g tenkých plátků sýra provolone
1 hrnek připravené pesto omáčky
3 vejce kategorie CO
2 lžíce smetany ke šlehání
1/4 čajové lžičky soli
1/8 lžičky čerstvě mletého černého pepře
1 lžíce (přibližně) nesoleného másla

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: focaccia chléb, slanina, vejce, krém, Turecko, sýr provolone, pesto omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte vejce, smetanu, sůl a pepř a dobře prošlehejte. Rozehřejte nepřilnavou pánev o průměru 15 cm na středně nízkém plameni. Lehce ji vymažte máslem.

Nalijte 1/4 hrnku vaječné směsi do pánve a krouživým pohybem ji rovnoměrně rozložte po dně. Přikryjte a smažte, dokud vaječná palačinka neztuhne, asi 1 minutu a 30 sekund. Otočte pánev nad talíř, aby se palačinka uvolnila.

Opakujte, dokud neupečete celkem 4 palačinky, pánev dle potřeby potřete rozpuštěným máslem a palačinky přendejte na talíř.
Na velké pánvi opečte slaninu dozlatova. Přendejte ji na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.

Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.

Focacciu rozkrojte vodorovně napůl. Položte ji řeznou stranou dolů na gril a grilujte, dokud se neprohřeje a zespodu nezezlátne, asi 2 minuty.

Každou opečenou stranu focaccie potřete pestem. Na spodní polovinu chleba dejte jarní závitky, krůtí maso, sýr provolone a slaninu, rozdělené na stejné porce. Navrch položte poloviny focaccie pestem dolů.

Sendviče nakrájejte na malé trojúhelníky. Položte sendviče na talíř a podávejte.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Večeře / Předkrmy / Jednohubky / Masové předkrmy / Italská kuchyně / Giada De Laurentiis

Podobné recepty