Sendviče s houbami shiitake

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 mini sendvičů

Masité kloboučky hub shiitake s bohatou chutí a plochým tvarem představují v těchto miniaturních sendvičích lahodnou alternativu k hovězím karbanátkům. Také se rychleji vaří, takže jsou ideální pro vegetariány a pikniky. Kloboučky smažte a na každou z nich před pečením na několik sekund položte plátek sýra, dokud se sýr lahodně nerozpustí. Podávejte shiitake na dostatečně velkých houskách, pokapané medem a dijonskou hořčicí a doplněné čerstvým špenátovým listem.

Doporučujeme

Recept:

12 velkých kloboučků hub shiitake promíchejte s 1/4 hrnku olivového oleje, 1 lžící mletého česneku a tymiánu, 1/2 lžičkou hrubé soli a čerstvě mletým černým pepřem dle chuti. Houby shiitake smažte na středně vysokém plameni do změknutí, 1 až 2 minuty z každé strany; na každou klobouček na posledních 30 sekund dejte 1/2 plátku sýra Monterey Jack. Houby podávejte na havajských nebo slider bulkách s medem, dijonskou hořčicí a baby špenátem.