Čas: 20 minut
Složitost: snadno

Chřest s houbami shiitake Asijský styl - podrobný recept na vaření.

Složení:

• 1 svazek chřestu, nakrájený na tři kusy
• 2 lžičky sezamový olej
• 1 malý kořen zázvoru, velký 2,5 - 3 cm, nakrájený na proužky
• 3 hrnky klobouků hub shiitake, rozčtvrcených
• 1 stroužek česneku, nakrájený na plátky
• 1/3 šálku převařené vody
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce (15 g) másla
• Sůl a čerstvě mletý pepř

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

chřest, houby, zázvorový kořen, česnek, sójová omáčka, houby shiitake

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi orestujte kousky zázvoru na sezamovém oleji po dobu 1 minuty. Přidejte houby shiitake a česnek a za stálého míchání orestujte 2 minuty.
  
  Přidejte chřest a vodu, přiveďte k varu; přikryjte a vařte 3 minuty, dokud chřest nezměkne.
  
  Přidejte sójovou omáčku a máslo, vařte za stálého míchání 1 minutu. Dochuťte solí a pepřem.

Hlasy: 7