Pečený chřest

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Chřest je skvělý jarní příloha, která rozzáří každý sváteční stůl už jen pohledem. Abyste si vychutnali jeho chuť a šťavnatost, chřest nevyžaduje mnoho tepelné úpravy. Jedním z nejlepších způsobů, jak ho připravit, je rychle ogrilovat stonky v troubě, dokud nebudou křupavé a šťavnaté, ale zároveň křupavé. Uvařený chřest pokapejte červeným vinným octem a nastrouhejte na něj škrabkou na zeleninu sýr Asiago. Tato lahodná příloha ve středomořském stylu je hotová během několika minut. Podávejte s masem nebo jako předkrm.

Doporučujeme

Recept:

U dvou svazků tenkých chřestů odlomte spodní konce; vyhoďte je. Na plechu s okrajem promíchejte chřest se 2 lžícemi olivového oleje a osolte a opepřete. Grilujte v troubě do lehkého opečení, 4–6 minut. Přendejte na talíř a pokapejte červeným vinným octem a olivovým olejem. Posypte strouhaným sýrem Asiago.

Recepty s podobnými ingrediencemi: chřest, vinný ocet, Sýr Asiago

Kategorie:

recept / Gril v troubě / Letní jídla / Jarní pokrmy / Slavnostní jídla / Večeře s párty / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů