Dušený chřest
Hlasy: 1
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
S tímto receptem si v napařovači připravíte dokonalý chřest. Je tak akorát křehký, příjemně křupavý a svou úžasnou chuť získává z šalotky osmažené na másle a sójové omáčce.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Dva svazky chřestu, oloupané
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: chřest
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ze spodních polovin dvou trsů silného chřestu odstraňte tuhou slupku. Odstraňte konce a vyhoďte je. Chřest vařte v košíku nad hrncem s vroucí vodou, přikrytý, do změknutí, 3 až 5 minut.
- V hrnci na středním plameni rozpusťte 1 lžíci másla, přidejte polovinu nakrájené šalotky a vařte, dokud nezměkne. Sejměte z ohně a vmíchejte 3 lžíce studeného, nakrájeného másla; přidejte 2 lžíce sójové omáčky. Obsahem hrnce lžící rozetřete chřest. Dochutíme pepřem dle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
