Grilovaný chřest se sladkými paprikami

Hlasy: 2

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Zatímco se maso griluje, můžete si připravit jednoduchý, ale lahodný zeleninový předkrm z chřestu a paprik. Šťavnaté chřestové listy a plátky papriky se pokapají olivovým olejem a grilují se několik minut, dokud se neabsorbují grilované chutě a nevytvoří se křupavé stopy, ale zůstanou křupavé a měkké. Papriky se poté nakrájejí na tenké plátky, promíchají se voňavým červeným vinným octem a podávají se na krásně naaranžovaných chřestových listech. Ideální jako předkrm nebo příloha na piknik.

Doporučujeme

Recept:

2 svazky chřestu a 1 červenou papriku (rozčtvrcenou) promíchejte s olivovým olejem, solí a černým pepřem. Grilujte na středně vysokém plameni za občasného otáčení, dokud chřest nebude propečený a opečený, 3 minuty pro chřest a 6 minut pro papriku. Papriku nakrájejte na tenké plátky a promíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a 1 lžičkou červeného vinného octa; poupravte na chřest. Navrch posypte jemně nasekanou pažitkou.

Recepty s podobnými ingrediencemi: chřest, sladká paprika

Kategorie:

recept / Piknik / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovoce / Food Network - recepty

Podobné recepty