Pečený chřest

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Zářivě zelené stonky chřestu jsou vždy vrcholem každé sváteční večeře. Už samotné stonky jsou výrazné, takže je nejlepší je podávat vcelku. Pro zvýraznění šťavnatosti a jemné chuti chřestu stačí jen tři ingredience: kvalitní olivový olej (jen špetka), sůl a černý pepř. Silnější stonky chřestu se nejlépe hodí k pečení, vyhněte se těm nejtenčím. Chřest pečte, dokud trochu nezměkne, ale zachová si křupavost a šťavnatost. Podávejte jako přílohu k masovým pokrmům nebo jako předkrm. Jednoduché a lahodné!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g chřestu, oříznuté konce
1 lžíce olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: chřest

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Suché konce chřestu odřízněte nebo zastřihněte a položte je na těžký plech. Pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete a promíchejte. Pečte do změknutí, asi 15 minut. Nechte mírně vychladnout a podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Veganské pokrmy / Bezlepkové pokrmy / Rychlé přílohy / Trouba / Jarní pokrmy / 8. března / Svatební pokrmy / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Giada De Laurentiis

Podobné recepty