Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tento lehký předkrm je perfektní jako příloha k večeři nebo jako příjemný doplněk brunche a jeho příprava je rychlá a snadná. Každou pečenou chřestovou stroužek obalte tenkým plátkem uzeného lososa a krásně naaranžujte na talíř. Čeká vás úžasná kombinace chutí, jakou jste pravděpodobně ještě nikdy nezažili.

Složení:

• 1 svazek chřestu, oříznuté tuhé konce (asi 20 stonů)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce nasekaných čerstvých lístků rozmarýnu
• Špetka hrubé soli
• Špetka čerstvě mletého černého pepře
• 110–170 g tenkých plátků uzeného lososa (1 plátek na chřest)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

chřest, uzený losos, rozmarýn

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C.
Krok 2
• Chřest položte na plech vyložený alobalem. Pokapejte olivovým olejem. Ochuťte rozmarýnem, solí a černým pepřem. Pečte do změknutí a křupava po okrajích, asi 10 minut. Vyjměte z trouby a přendejte na jiný plech, aby vychladl.
Krok 3
• Jakmile chřest vychladne, zabalte každý chřest do plátku uzeného lososa. Položte na servírovací talíř a podávejte při pokojové teplotě.

Hlasy: 2