Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 45 let

Tartletky z filo těsta jsou skvělým produktem, který si můžete kdykoli uložit do mrazáku a pochutnat si na lahodné svačině. Jednou z nejchutnějších kombinací náplně do tartletků je smetanový sýr, uzený losos a čerstvé bylinky. Tartletky plňte až po úplném vychladnutí.

Složení:

• 45 mražených filo těstových koláčků
• 220 g smetanového sýra pokojové teploty
• 3/4 hrnku hrubě nasekaného uzeného lososa (asi 100 g)
• 0,5 šálku crème fraîche
• 1 lžíce hrubě nasekaných kaparů
• 1 lžíce jemně nasekané šalotky
• 1 lžička citronové kůry + 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
• 2 lžíce nasekané pažitky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

košíčky, smetanový sýr, uzený losos, crème fraîche, citronová kůra, kopr, kapary

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu podle pokynů na obalu filo tartaletek. Tartaletky položte na plech a pečte podle pokynů na obalu dozlatova a do křupava. Nechte vychladnout.
Krok 2
• Ve středně velké míse smíchejte smetanový sýr, lososa, crème fraîche, kapary, šalotku, citronovou kůru a šťávu, 1 lžíci kopru a 1 lžíci zelené cibulky. Směs přendejte do sáčku se zipem. Odřízněte 2,5 cm dlouhý roh. Náplň rovnoměrně rozdělte mezi filo tartlety a naplňte je až po okraj.
Krok 3
• Smíchejte zbývající kopr a pažitku a poté posypte každý koláček bylinkami. Ihned podávejte.

Hlasy: 1