Tartletky z filo těsta s tvarohovou a dýňovou náplní
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Tyto lahodné koláčky plněné smetanovým sýrem a majonézou a ozdobené kostkami pečené dýně budou na vaší oslavě opravdovým hitem. Jsou také velmi syté a na rozdíl od podobných koláčků z křehkého těsta mají filo koláčky méně kalorií, ale jsou lahodnější, vločkové a křupavé. Jejich plnění je velmi jednoduché: dýni upečte zvlášť, filo koláčky navrstvete směsí sýrů, navrch položte pečenou dýni, posypte strouhaným sýrem a tymiánem a pečte v troubě.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky oloupané dýně hokkaido, nakrájené na kostičky (asi polovina malé dýně)
- 2 lžíce (30 g) rozpuštěného másla
- 1 šalotka, nakrájená
- 30 mražených mini košíčků z filo těsta
- 120 g smetanového sýra, pokojové teploty
- 1/4 šálku majonézy
- 1 hrnek strouhaného uzeného čedaru (asi 70 g)
- 2 čajové lžičky čerstvého tymiánu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: filo těsto, dýně hokkaido, šalotka, smetanový sýr, čedar, majonéza, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Plech na pečení vložte na rošt do prostřední části trouby a předehřejte troubu na 190 °C.
Dýni promíchejte s rozpuštěným máslem, 1/4 lžičky soli a špetkou mletého černého pepře. Uspořádejte v jedné vrstvě na rozpálený plech. Pečte v troubě do změknutí, asi 15 minut. Vmíchejte šalotku a pečte do změknutí, asi 5 minut. Poté nechte dýni několik minut na plechu vychladnout. - Mezitím si na další plech rozložte skořápky z filo těsta. Pečte dozlatova, asi 5 minut. V malé misce smíchejte smetanový sýr a majonézu.
- Každou skořápku naplňte 1 čajovou lžičkou směsi smetanového sýra. Navrch dejte několik kostek pečené dýně a posypte uzeným čedarem a tymiánem. Vraťte do trouby a pečte dozlatova, asi 15 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
