Rohlíky z filo těsta s mletým masem

Hlasy: 3

Jak připravit - Rohlíky z těsta filo s mletým masem

Čas: 55 minut
Složitost: průměrný
Porce: 8 (2 ks)

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 220, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 3,5 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 26 mg, sodík 555 mg, cukr - G.

Tyto rohlíky jsou plněné syrovou, pikantní italskou krůtí klobásou. Odstraňte střívka a máte hotovou klobásu se vším potřebným kořením. Mleté krůtí maso se smíchá s restovanými houbami a cibulí, krémovým smetanovým sýrem a strouhaným čedarem. Výsledkem je šťavnatá, bohatá a žvýkací náplň, kterou stačí zabalit do filo těsta a upéct v troubě. Tyto zlatavé, vločkové a křupavé rohlíky jsou ideální k snídani nebo jako předkrm na domácí párty.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžíce olivového oleje
170 g žampionů, jemně nasekaných
1 cibule, jemně nakrájená
0,5 lžičky soli
220 g pikantní italské krůtí klobásy, bez střívek, rozdrobené mleté maso
60 g nízkotučného smetanového sýra, pokojové teploty
0,5 šálku strouhaného čedaru se sníženým obsahem tuku
16 plátů filo těsta (22 x 35 cm)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: žampiony, cibule, kupaty (smažené klobásy), mleté krůty, tvaroh, čedar, filo těsto

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C. Nastříkejte plech na pečení sprejem na pečení a položte ho vedle sebe.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte houby, cibuli a sůl. Za občasného míchání smažte na středním plameni, dokud směs hub nezměkne, asi 8 minut. Sejměte z ohně. Vmíchejte mleté krůtí maso, smetanový sýr a čedar.

Položte 1 plát filo těsta na pracovní plochu kratší stranou k sobě. (Zbývající těsto přikryjte potravinovou fólií, aby nevyschlo.) Plát těsta postříkejte sprejem na pečení. Poté ho podélně přeložte napůl a znovu postříkejte. Doprostřed spodního konce těsta dejte vrchovatou lžíci náplně. Přeložte boky dovnitř a poté spodní část těsta srolujte, aby náplň zcela uzavřela (mělo by se vytvořit roláda). Roládu položte švem dolů na plech na pečení. Opakujte se zbývajícími pláty filo těsta, sprejem na pečení a náplní, abyste vytvořili 16 rolád.
Rohlíky štědře postříkejte sprejem na vaření a pečte do světle zlatavé barvy, asi 20 minut.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Párty nádobí / Koktejlový večírek / Předkrmy / Masové předkrmy / Sýrové předkrmy / / Food Network - recepty

Podobné recepty