Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Jarní závitky s čedarem a brokolicí - podrobný recept.

Složení:

• 1 3/4 šálku strouhaného ostrého sýra čedar (cca 150 g)
• 300 g kynutého těsta na koláče (francouzské těsto)
• Hrubá sůl
• 1,5 šálku nakrájené brokolice
• 3 lžíce zakysané smetany
• 2 lžíce nasekaného pažitka
• Rostlinný olej na vymazání
• Mouka na podsypání
• 1 velké vejce

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

čedar, Francouzské těsto, brokolice zelí, zakysaná smetana, pažitka, mouka, vejce

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Připravte si náplň: Brokolici vařte 1 minutu v osolené vodě. Sceďte ji a propláchněte pod studenou vodou, nechte ji scedit v cedníku a vymačkejte přebytečnou vodu. V malé misce smíchejte brokolici, čedar, zakysanou smetanu a pažitku a směs stlačte rukama.
Krok 2
• Předehřejte troubu na 200 °C a vymažte plech na pečení rostlinným olejem. Těsto vyválejte na lehce pomoučeném povrchu, rozdělte ho na 4 díly, na každý díl lžící naneste náplň a srolujte do placek.
Krok 3
• Rohlíky položte na plech na pečení švem dolů. V malé misce rozšlehejte vejce a 1 lžíci vody; potřete rohlíky vejcem. Pečte dozlatova, asi 15 minut.

Hlasy: 2