Kuřecí závitky s vejci a brokolicí coleslaw jako přílohou

Hlasy: 1

Jak připravit - Kuřecí závitky s vejci a brokolicí Coleslaw jako přílohu

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 470, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 68 G., vlákno 7 G., cholesterol 45 let mg, sodík 1250 mg, cukr 19 G.

Křupavé závitky v čínském stylu jsou skvělou pochoutkou pro každou příležitost. Jsou tak lahodné a lahodné, že je budete doslova zhltnout. Závitky se vyrábějí ze speciálních plátů těsta. Zabalte je kolem grilovaného kuřete, které má již tak zajímavou pikantní chuť, spolu s koriandrem a zelným salátem v dresinku z asijských omáček a koření. Závitky se rychle osmaží na velkém množství oleje do křupava zvenku a uvnitř na ně čeká šťavnatá kuřecí a zeleninová náplň. Namočte je do čínské kachní omáčky a vychutnejte si směs exotických chutí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku trhaného grilovaného kuřete bez kůže
4 lžíce. směs na brokolici a zelný salát (asi 200 g.)
0,5 hrnku hrubě nasekaného čerstvého koriandru
4 zelené cibulky, nakrájené
2 lžíce strouhaného oloupaného zázvoru
3 lžíce teriyaki omáčky
3 lžíce kachní omáčky + navíc na servírování
2 lžíce rostlinného oleje + navíc na smažení
8 plátů těsta na jarní závitky (asi 50 plátů, 15x12 cm)
1 konzerva (400 g) mladé kukuřice na klasu z konzervy, scezené
1 lžíce rýžového octa
2 pomeranče, nakrájené na klínky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, bílé zelí, zázvorový kořen, kukuřice, kachní omáčka, teriyaki omáčka, Pomeranče, těsto na jarní závitky

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte kuřecí maso se 2 hrnky směsi zelí, 1/4 hrnku koriandru, 2 jarními cibulkami, zázvorem, 2 lžícemi teriyaki omáčky, 2 lžícemi kachní omáčky a 1 lžící rostlinného oleje.
Ve velké pánvi rozehřejte 6 mm rostlinného oleje na středně vysokém plameni, ale nenechte ho kouřit. Mezitím lžící rozdělte kuřecí směs do středu každé závitky. Zahrňte konce a srolujte; okraje potřete vodou a přitlačte, aby se zalepily.

Závitky po dávkách vkládejte do oleje švem dolů a smažte za občasného otáčení dozlatova 5 až 6 minut. Přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby okapaly.
Ve velké míse smíchejte zbývající 2 hrnky směsi zelí, 1/4 hrnku koriandru, 2 zelené cibulky a kukuřici. Přidejte zbývající 1 hrnek teriyaki omáčky, kachní omáčku, rostlinný olej a rýžový ocet; promíchejte. Závitky podávejte s coleslawem, pomerančovými klínky a kachní omáčkou.

Kategorie: