Zelný salát s okurkami

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Americký coleslaw se pyšní příjemně krémovou chutí, kterou umocňují kyselé tóny fermentovaného mléčného dresinku s nádechem octa. Kromě zelí coleslaw obvykle obsahuje mrkev a cibuli, ale ještě šťavnatější a osvěžující je přidáním tenkých plátků okurek. Coleslaw se obvykle podává s burgery, hranolky nebo smaženým masem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Půl hlávky bílého zelí, nastrouhané (asi 8 šálků)
1/4 šálku majonézy
1/4 šálku zakysané smetany
3 lžíce bílého vinného octa
2 čajové lžičky cukru
1 lžička celeru
0,5 lžičky pálivé omáčky
2 okurky, nakrájené na tenké půlměsíce
2 mrkve, nastrouhané
2 zelené cibulky, nakrájené

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílé zelí, mrkev, okurky, zelená cibulka, vinný ocet, semena celeru, pálivá omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, ocet, cukr, celer, pálivou omáčku, 1 čajovou lžičku soli a pár strouhanek černého pepře.
Přidejte zelí, okurky, mrkev a jarní cibulku a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Saláty / Zeleninové saláty / Zelné pokrmy / Zelné saláty / Zelné náplně / Pokrmy z bílého zelí / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Sbírky receptů