Trikolóra Coleslaw

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Americký coleslaw se připravuje z čerstvého zelí a dochucuje se pikantní směsí majonézy, hořčice, jablečného octa, omáčky Sriracha a špetky cukru. Tento dresink dodá zelí krémovou konzistenci, která se rozvine do záplavy zářivých chutí. Pro zajímavější nádech připravte salát trikolóra: smíchejte červené a bílé zelí s oranžovou mrkví. Coleslaw se obvykle podává jako příloha k masu nebo hranolkům a používá se také do sendvičů a burgerů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Půl malé hlávky červeného zelí, nastrouhané
Půl malé hlávky bílého zelí, nastrouhané
2 mrkve, oloupané a nastrouhané (asi 1,5 hrnku)
3/4 šálku majonézy
3 lžíce jablečného octa
1,5 lžíce mletých hořčičných semínek
1,5 lžíce omáčky Sriracha
1 lžíce cukru
1,5 čajové lžičky celeru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: červené zelí, bílé zelí, mrkev, semena celeru, Sriracha omáčka, jablečný ocet

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte majonézu, ocet, hořčici, pálivou omáčku, cukr a celer do hladka. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Ve velké míse smíchejte všechno zelí a mrkev. Zalijte dresinkem a promíchejte. Před podáváním nechte 30 minut odstát. V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.

Kategorie:

recept / Saláty / Zeleninové saláty / Zelné pokrmy / Zelné saláty / Pokrmy z bílého zelí / Americká kuchyně / Jeff Mauro

Podobné recepty