Frittata se šunkou, brokolicí a čedarem
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 8
Kalorie 226, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 314 mg, sodík 309 mg, cukr 1 G.
Velikost porce: 1 z 8
Kalorie 226, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 314 mg, sodík 309 mg, cukr 1 G.
Tato šunkovo-sýrová frittata plněná zdravou brokolicí je ideální na brunch a zbytky můžete podávat k obědu s lehkým zeleninovým salátem. Její vítězná kombinace sýra a šunky je perfektním doplňkem. Další výhodou této frittáty je snadná příprava: jednoduše smíchejte všechny ingredience, přidejte je do pánve a trouba se postará o zbytek. Nakrájenou frittátu podávejte teplou nebo, pro středomořský nádech, vychlazenou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 12 velkých vajec
- 1/3 šálku smetany ke šlehání
- 1,5 hrnku mražené brokolice, rozmražené
- 0,5 hrnku nasekané šunky (asi 60 g)
- 0,5 šálku strouhaného měkkého čedaru
- 0,5 hrnku strouhaného sýra Monterey Jack
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, krém, brokolice zelí, šunka, čedar, Sýr Monterey Jack
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 150 °C. Ve velké míse smíchejte vejce, smetanu k smetaně, 1 čajovou lžičku soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Šlehejte do hladka. Vmíchejte brokolici, šunku, čedar a sýr Monterey Jack a rovnoměrně rozetřete.
- Směs nalijte do nepřilnavé pánve o průměru 25 cm (10 palců) vhodné do trouby. Pečte, dokud vejce neztuhnou a nepřestanou se uprostřed chvět, 50–55 minut. Nechte frittatu 5 minut odpočinout, než ji přendáte na servírovací talíř. Nakrájejte a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
