Frittata se šunkou a zeleným hráškem

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 298, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 348 mg, sodík 457 mg, cukr 2 G.

Tato nadýchaná omeleta v italském stylu postačí pro celou řadu lidí. Smíchejte rozšlehaná vejce se švýcarským sýrem, jemně nakrájenou šunkou a zeleným hráškem a připravte si lahodnou a sytou frittátu, která bude kompletním jídlem k snídani nebo večeři. Pro tento recept použijte velkou litinovou pánev nebo pekáč vhodný do trouby, protože omeleta se nejprve připravuje na sporáku a dokončuje se v troubě.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

10 velkých vajec
1/4 hrnku mléka
1 hrnek mraženého zeleného hrášku, rozmraženého
1 hrnek strouhaného švýcarského sýra
3/4 šálku nakrájené šunky
1 lžíce extra panenského olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, hrášek, Švýcarský sýr, šunka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Ve velké míse smíchejte vejce, mléko, ¾ lžičky soli a pár mletých černých pepřů. Přidejte zelený hrášek, švýcarský sýr a šunku a dobře promíchejte.

Na středně velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte vaječnou směs a smažte, dokud okraje nezačnou tuhnout, asi 2 minuty. Poté přendejte frittátu do trouby a pečte, dokud střed neztuhne, 15–20 minut. Nechte ji 5 minut odpočinout, poté ji opatrně přendejte na servírovací talíř a nakrájejte na klínky.

Kategorie:

recept / Bezlepkové pokrmy / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Večeře / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Zelenina a houby / Vejce a mléčné výrobky / / Food Network - recepty / Evropská kuchyně

Sbírky receptů