20 receptů s mraženým zeleným hráškem

Tyto recepty změní váš pohled na mražený hrášek. Pokud jste kdysi otevřeli mrazák a přemýšleli, jak tyto zeleninové zásoby využít, nyní bude hrášek vaší kulinářskou inspirací. Lahodné dipy a pomazánky, vydatné polévky a přílohy, chutné těstoviny a další: mražený hrášek je klíčovou ingrediencí těchto skvělých pokrmů.

Polévka z chřestu, cukety a hrášku

Hrášek je perfektním doplňkem k ostatní zelenině v této hedvábné jarní polévce. A co je ještě lepší, čerstvý hrášek nemusíte loupat; mražený funguje bez problémů.

Recept: Krémová polévka z chřestu, zeleného hrášku a cukety

Frittata se šunkou a hráškem

Přidejte mražený hrášek do rozšlehaných vajec (kromě švýcarského sýra a šunky) a připravíte si kompletní jídlo z jedné pánve.

Recept: Frittata se šunkou a zeleným hráškem

Dip z hrášku a avokáda

Když potřebujete rychlé občerstvení nebo něco na dochucení svého obědového sendviče, vezměte si sáček mraženého hrášku. Lze ho rychle uvařit a rozmačkat s jednoduchými ingrediencemi, jako je česnek, bylinky a olivový olej, a vytvořit tak zdravý a sytý dip nebo pomazánku.

Recept: Dip z avokáda a zeleného hrášku

Těstoviny Cacho e Pepe s hráškem

Těstoviny a hrášek se k sobě perfektně hodí. Hrášek dodá zářivou barvu a v kombinaci se sýrovými těstovinami se stává skutečně sofistikovaným pokrmem!

Recept: Cacio-e-peppe se zeleným hráškem

Salát s nakládanou zeleninou

Trisha připravuje piknikovou přílohu s mraženým hráškem. Je plná známých ingrediencí: oleje, octa a papriky pimento ze spíže, zelených fazolí z mrazáku a celeru, cibule a papriky z lednice.

Recept: Nakládaný piknikový salát

Gratinované se zeleninou a šunkou

Máte v rodině vybíravého jedlíka, který nemá rád hrášek? Je těžké odolat zelenině, když je smíchaná se šunkou, vařená v pikantním bylinkovém kuřecím vývaru a posypaná opečenou strouhankou.

Recept: Gratinované se šunkou a zeleninou

Arancini s hráškem a citronovou omáčkou

Tento recept je trochu náročný, ale věřte mi, stojí za to. Valerie připraví vynikající hráškové rizoto, které po vychladnutí vytvaruje do kuliček. Naplňte je mozzarellou, poté obalte v troubě a smažte. Podávejte s krémovou citronovo-bylinkovou omáčkou.

Recept: Arancini s rýží a zeleným hráškem s jogurtovou omáčkou

Jarní salát s těstovinami

Navzdory množství jasných barev a svěžích chutí v tomto salátu hraje hlavní roli mražený hrášek. „Zelený hrášek a slaný ricotta salata jsou skvělou kombinací,“ říká Jeff.

Recept: Jarní salát s těstovinami a rajčaty

Zelený hrášek s prosciuttem

Giada dodává hrášku překvapivě bohatou chuť s použitím jen velmi malého množství ingrediencí. Česnek a šalotka dodávají svěží nádech, prosciutto jemně slané a čerstvě nasekaná petrželka jemně svěží.

Recept: Zelený hrášek s prosciuttem

Těstoviny Cavatelli s klobásou a hráškem

Hrášek se skvěle hodí k jakýmkoli těstovinám, ale v tomto receptu ho máme obzvlášť rádi. Jeho přirozená sladkost je dokonalým kontrastem k pikantním těstovinám s klobásou a slaným sýrem.

Recept: Těstoviny Cavatelli v masové omáčce se zeleným hráškem

Kuře a knedlíky v mikrovlnné troubě

Naše verze tohoto tradičního pokrmu je ideální do mikrovlnné trouby. Je připravena z grilovaného kuřete, mraženého hrášku a mrkve, takže je z poloviny hotová ještě dříve, než se do ní pustíte!

Recept: Kuře a knedlíky v mikrovlnné troubě

Vejce s hráškem a mátou

Pokud hledáte způsob, jak nenápadně zařadit do svého jídelníčku více zeleniny, toto je pravděpodobně jeden z nejlepších. Katie uvaří mražený hrášek, naseká ho a přidá do náplně do plněných vajec.

Recept: Vejce s plněnými rajčaty a mátou

Doporučujeme

Těstoviny Alfredo s citronem a hráškem

Hrášek se nejlépe podává v bohaté, krémové omáčce. Giada přesně tohle dělá, ale pokrm navíc obohacuje citronovou šťávou a kůrou.

Recept: Těstoviny Alfredo s citronem a zeleným hráškem

Mini quiche se slaninou a hráškem

Pokud si myslíte, že hrášek není dobrou ingrediencí na snídani, Mollyin jednoduchý mini quiche vám to rozmyslí. Hrášek a slanina jsou klasickou kombinací, takže není divu, že se k tomuto vaječnému pokrmu se sýrem Gruyère dokonale hodí.

Recept: Porce quiche se zeleným hráškem a slaninou

Krémový hrášek se smaženou cibulkou

Už vás nebaví obyčejný zelený hrášek jako příloha k večeři? Zkuste ho podávat v bohaté, krémové omáčce a posypat křupavou osmaženou šalotkou. Tento recept vám zabere jen pár minut, ale pokud spěcháte, připravte si hrášek den předem. Šalotku stačí jen osmažit.

Recept: Krémový zelený hrášek se smaženou šalotkou

Omáčka s hráškovým pestem

Tato aromatická pomazánka se snadno připravuje z klasických ingrediencí na pesto, ale bez bazalky. Zelenou barvu jí dodává mražený hrášek.

Recept: Levné pesto ze zeleného hrášku

Těstoviny Cavatelli s hráškem a ricottou

Mražený hrášek nikdy nevypadal tak krásně! Podávejte ho s těstovinami a lžičkou ricotty z plnotučného mléka s trochou citronu – je to tak snadné. Pro krásnou prezentaci ho pokapejte olivovým olejem a okořeňte černým pepřem.

Recept: Těstoviny Cavatelli se zeleným hráškem a ricottou

Pastýřský koláč s bramborovými kuličkami

Tento pastýřský koláč se připravuje z rychlých ingrediencí, včetně mraženého hrášku. Navrch jsou hotové bramborové kuličky, takže nemusíte trávit čas přípravou bramborové kaše jako v tradiční verzi.

Recept: Zapékaný pastýřský koláč s bramborovými kroketami

Knedlíčky s krevetami v krémové omáčce

Když potřebujete rychlé a snadné jídlo, otevřete mrazák. Předpřipravené vareniki a mražený hrášek (plus tři další ingredience, sůl a pepř) lze spojit do vydatného pokrmu, který vám zabere pouhých 20 minut.

Recept: Knedlíčky s krevetami a zeleným hráškem v omáčce Alfredo







Kategorie: