Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Klasickou Mimosu s pomerančovou šťávou si nechte na léto a jaro je ideální čas na vychutnání tohoto osvěžujícího nápoje s pyré z mladého zeleného hrášku. Likér z bezu dodává nádech komplexnosti, zatímco máta svěžejší tón.

Složení:

• 1 hrnek blanšírovaného anglického hrášku
• 0,5 hrnku jednoduchého cukrového sirupu
• 45 ml bezinkového likéru
• 1 láhev šampaňského, vychlazená
• Čerstvé lístky máty na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

hrášek, sirup, likér z bezu černého, šampaňské

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Hrášek a vychladlý cukrový sirup smíchejte v mixéru a mixujte do hladka.
Krok 2
• Do každé sklenice na šampaňské přidejte 30 ml hrachového pyré. Do každé přidejte 7 ml bezového likéru.
Krok 3
• Navrch pokapejte vychlazeným šampaňským a ozdobte lístkem máty.
  
  Cukrový sirup:
  Výtěžek: 0,5 šálku
  
  V malém hrnci smíchejte 0,5 hrnku cukru a 0,5 hrnku vody a zahřívejte na středně vysokém plameni. Přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nechte sirup zcela vychladnout.

Hlasy: 1