Kuskus se zeleným hráškem a prosciuttem
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 240, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 31 G., vlákno 3 G., cholesterol 11 mg, sodík 456 mg, cukr 1 G.
Kalorie 240, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 31 G., vlákno 3 G., cholesterol 11 mg, sodík 456 mg, cukr 1 G.
Příprava tohoto kuskusu jako přílohy je stejně snadná jako převaření vody! Jeho příprava je snadná a nevyžaduje žádné vaření: stačí ho zalít vroucí vodou a nechat několik minut odstát, dokud se kuskus nezapaří a nezměkne. V tomto receptu se kuskus podává se sladkým zeleným hráškem, kousky solené parmské šunky a čerstvou petrželkou. Podávejte s klínky citronu na vymačkání.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení (200 rublů) kuskusu
- 0,5 hrnku mraženého zeleného hrášku, rozmrazeného
- 60 g tenkých plátků prosciutta (6-7 ks), nakrájených na tenké proužky
- 1/3 šálku hrubě nasekané čerstvé petrželky
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička jemně nastrouhané citronové kůry + klínky citronu na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuskusové zrno, hrášek, prosciutto, petržel, citronová kůra
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém hrnci přiveďte k varu 1,5 hrnku vody. Přidejte kuskus a zelený hrášek, jednou promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte 5 minut vařit na mírném ohni.
- Uvařený kuskus a hrášek přendejte do servírovací misky a načechrejte vidličkou. Nechte asi 10 minut vychladnout na pokojovou teplotu. Přidejte prosciutto, petrželku, olivový olej, citronovou kůru, 1 lžičku soli a 1/4 lžičky černého pepře; dobře promíchejte. Podávejte s klínky citronu.
Kategorie:
Podobné recepty
