Kuskusové zrno

Tento vydatný salát inspirovaný blízkovýchodní kuchyní je plný sušeného ovoce a čerstvých hroznů, jejichž sladkost dokonale vyvažuje kajenský pepř. Piniové oříšky, spousta čerstvých bylinek a olivový olej dělají z tohoto kuskusového salátu nejen lahodný, ale i... číst dále

Připravte si tyto papriky plněné texasko-mexickým chilli con carne s hovězím masem dušeným s fazolemi v rajčatovo-chilli omáčce. Pro vydatnější náplň přidejte kuskus nebo dušenou rýži a pro lahodnou kůrku posypte sýrem čedar. číst dále

Tento vydatný a zdravý salát odráží vlivy íránské kuchyně. Jednou z jeho hlavních ingrediencí je sumak, koření hojně používané v blízkovýchodní kuchyni. Dodává pokrmům kyselou chuť a načervenalý odstín. A i když sumak není tak... číst dále

Zdravá snídaně se neomezuje jen na ovesné vločky. Zpestřte si ranní jídelníček i jinými celozrnnými obilovinami, které jsou stejně zdravé a výživné, jako je kuskus, proso, amarant, špalda nebo quinoa. Připravte si porci kuskusu večer předem a... číst dále

Tento chutný a na bílkoviny bohatý předkrm plněný rajčaty je vždy skvělou volbou, když je sezóna zemědělských produktů. číst dále

Středomořská kuchyně je jednoduchá, lehká a svěží, jako léto. Vyzkoušejte tyto krevety s kuskusem a stanou se oblíbeným pokrmem celé rodiny. číst dále

Až budete příště péct kuře po provensálsku, přidejte k němu do pánve i pár hrstí červených nebo bílých hroznů. Stačí jedna neobvyklá ingredience a pokrm se okamžitě stane výjimečným a středomořským ve svém kousku. číst dále

Kuskus není obilovina, jak si někteří lidé myslí. Ve skutečnosti je to druh těstovin vyrobených z tvrdé pšenice ve formě zrna. Nejběžnějším druhem kuskusu, který v obchodech najdete, je instantní kuskus, který se vaří v páře 5–6 minut. číst dále

Přírodní vepřové řízky s kostí se dusí v malém množství kuřecího vývaru se šalvějí, nakládanými paprikami, hroznovými rajčaty a citrony, což má za následek šťavnaté a křehké maso. Maso rychle marinujte v nálevu - číst dále

Sladký kuskus plněný sušeným ovocem a ořechy je zdravá svačina, která se také perfektně hodí k snídani místo běžné ovesné kaše. Sušené brusinky a třešně nabízejí příjemnou kyselost, která harmonicky vyvažuje sladkost kuskusu, zatímco křupavé ořechy... číst dále

Tento vydatný a sytý salát se připravuje z rajčatového kuskusu, čerstvého chřestu a rajčat, ale co ho dělá skutečně lahodným, je kupovaný italský dresink, který spojuje chutě. Podávejte jej jako předkrm nebo jako přílohu k... číst dále

Opečte mrkev a květák s kari kořením a poté je promíchejte s připraveným pikantním kuskusem a čerstvými listy hlávkového salátu v osvěžujícím jogurtovo-limetkovém dresinku. Tento salát je výživný, zdravý a lahodný. Podávejte s pečeným... číst dále

Kuskus a rozmražený zelený hrášek zalijte vroucí vodou, nechte 5 minut dusit v páře a poté přidejte slanou prosciutto a osvěžující mátu. Tato lahodná příloha inspirovaná blízkovýchodní kuchyní je hotová během několika minut. Je perfektní... číst dále

Příprava tohoto kuskusu jako přílohy je stejně snadná jako převaření vody! Je snadno připravitelný a nevyžaduje žádné vaření: stačí ho zalít vroucí vodou a nechat několik minut dusit, dokud se kuskus nezačne napařovat a nestane se nadýchaným a měkkým. V tomto receptu bude kuskus doprovázen... číst dále

Skořice, rybíz a mrkev dodávají tomuto blízkovýchodnímu přílohovému pokrmu jemnou sladkost. Hotový kuskus osvěžte mátou a koriandrem a podávejte s grilovaným masem nebo drůbeží. číst dále

Slané olivy, sladké sušené meruňky, voňavé koření a kyselé nakládané citrony dodávají tomuto severoafrickému pokrmu bohatou kytici chutí. Tagine je hustý kuřecí guláš, který se tradičně připravuje ve stejnojmenném keramickém hrnci. číst dále

Marocká směs koření ras el hanout dodává tomuto vegetariánskému tofu zářivou chuť, která v kuchyni spojí celou rodinu. Tofu podusíme v bohaté bylinkové omáčce s rajčaty a olivami a podáveme s kuskusem, bohatě posypané čerstvým... číst dále

• Kuskus
• Směs koření

To, co dělá tento kuskus skutečně lahodným, je marocká směs 12 druhů koření. Přidejte ji ke kuskusu, zatímco se napařuje, a poté ještě trochu k hotové příloze a bude neuvěřitelně voňavý a lahodný. Tato směs koření se také skvěle hodí k... číst dále

• Marocký krůtí guláš v pomalém hrnci
• Omáčka z tahini a čerstvých bylin
• Burrito

Vyzkoušejte tento šťavnatý, pikantní marocký krůtí guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zbytky použijte k přípravě těchto burritos, malou porci guláše rozdělte mezi čtyři osoby. Podávejte na tortillách s dušenou rýží nebo kuskusem. číst dále

Nejlepší způsob, jak využít koriandr a petrželku, které zbyly v lednici, je připravit si pikantní a chutnou bylinkovou omáčku. Marocká chermoula kombinuje čerstvé bylinky s aromatickým kořením, včetně kmínu a koriandru, díky čemuž je vynikající - číst dále

Toto je rychlý vegetariánský tagine, který je i přes absenci masa plný bohaté chuti. Zelenina se dusí s kořením a cizrnou, dokud omáčka nezhoustne, a podává se s dušeným kuskusem. S použitím mražených kostek... číst dále

Ras el hanout a pikantní harissa provoní tento hovězí guláš magickou vůní marocké kuchyně. Po několika hodinách dušení v pomalém hrnci je maso křehké a šťavnaté, jako by bylo přímo z trouby. Podávejte s dušeným kuskusem a budete mít... číst dále

K přípravě tohoto jednoduchého, ale lahodného a výživného pokrmu ve stylu Blízkého východu budete potřebovat kuřecí prsa bez kůže a pánev vhodnou do trouby, abyste kuře dokonale propekli. Potřete prsa citronovou šťávou. číst dále

• Bujón
• Zelenina

Vyzkoušejte lahodnou kombinaci dýně, tuřínu, celeru, paprik, cibule a hub dušených v aromatickém orientálním koření v pergamenovém obalu. Každá porce je balena v samostatném obalu, takže zeleninu můžete podávat přímo v papíře. číst dále

Kuskus poduste se zeleným hráškem ve vroucí vodě a za pár minut budete mít vydatnou a lahodnou přílohu, kterou můžete ozdobit čerstvou mátou, citronovou kůrou a olivovým olejem. Díky své svěží a osvěžující chuti je tento kuskus... číst dále

Toto snadno připravitelné jídlo je ideální jak na sváteční večeři, tak na rychlou a bezproblémovou večeři ve všední den. Křehká vepřová panenka se rychle opeče a při podávání vypadá elegantně. Podává se s kuskusem, který se uvaří během několika minut... číst dále

Vepřová panenka opečená na pánvi, mrkev s citronem a zázvorem a kuskus s kousky sušených meruněk se krásně snoubí v tomto rychlém pokrmu inspirovaném Středním východem, který se připravuje na sporáku v jedné pánvi (myčka vám to potvrdí - číst dále

Tento chutný pokrm inspirovaný Marokem je hotový za pouhou půl hodiny. Krevety a slávky se dušené v pikantní rajčatové omáčce se zelenými fazolkami a olivami. Podávejte s kuskusem. Před přidáním slávek do omáčky je kartáčem vydrhněte, abyste odstranili případný písek. číst dále

Charakteristická marocká chuť tohoto kuskusu pochází z koření ras el hanout, které se tradičně používá v severoafrické kuchyni. Kuskus povařte v lehké, pikantní rajčatové omáčce a až bude hotový, opečte ho přímo na stejné pánvi. číst dále

Pokud jste v práci zvyklí mlsat sendviče nebo studené předkrmy, je čas změnit svůj zvyk a přejít na zdravý, teplý oběd, který se vám v kanceláři bude líbit. Dopřejte si lahodný pokrm ve středomořském stylu s kuskusem a... číst dále

Kuře podusíme se skořicí, koriandrem a karamelizovanými plátky citronu a podávejme na lůžku z kuskusu a datlí. Toto nádherné jídlo inspirované Marokem je plné magické směsi sladkých, kořeněných a kyselých chutí a připravuje se - číst dále

Tento pokrm vypadá obzvláště zářivě a působivě, pokud použijete papriky několika barev, například červenou, žlutou a oranžovou. Vyberte největší papriky s nejploššími a nejstabilnějšími stonky (ideálně 4 stonky), aby se při plnění naplnily. číst dále

• Cizrna a kuskus
• Suchá směs koření Ras el Hanout

Tento guláš z dýně máslové a cizrny v marockém stylu lze podávat jako hlavní chod nebo přílohu. Ras el hanout a skořice mu dodávají hřejivou, sladkokyselou chuť, sušené meruňky dodávají nádech ovocné sladkosti a svěží... číst dále

Tento lahodný a sytý letní salát ve středomořském stylu je hotový během několika minut díky základu z kuskusu, který se vaří v páře pouhých 5 minut. Navrch kuskus posypte sladkými cherry rajčátky, okurkami, jarní cibulkou a spoustou bylinek. číst dále

Příprava tohoto lahodného středomořského pokrmu trvá pouhých deset minut. Kuskus nevyžaduje žádné vaření a vaří se stejně rychle jako krevety. Pro ještě intenzivnější chuť ho zkombinujte s domácím pestem z bazalky, vlašských ořechů a pepře. číst dále

Lahodný a zdravý pokrm ve středomořském stylu, který se rychle připravuje a je ideální pro večeři po práci. Oloupané krevety se orestují na olivovém oleji, poté se smíchají se zeleninou, včetně rajčat, a dusí se v bílém víně. číst dále

Tento vydatný pokrm, oblíbený v celé rodině, se připravuje za něco málo přes půl hodiny – je ideální pro lahodnou večeři ve všední den! Libové mleté ​​krůtí maso se osmaží na pánvi a smíchá se zeleninou – dýní, brokolicí a… číst dále

Tento rychlý pokrm v italském stylu zaujme každého svou kombinací chutí. Velké oloupané krevety scampi se několik minut orestují na směsi olivového oleje a česneku, pokapají citronovou šťávou a podávají se s fantastickým - číst dále

• Plněné papriky
• Fettuccine s rychlým ragú

Vydatné a šťavnaté plněné papriky lze podávat jako hlavní chod, dvě poloviny na porci. Vypadají působivě a jsou lahodné. Použijte zářivě červené a žluté papriky, předpečené v - číst dále

• Suchá směs koření Ras el Hanout

Karbanátky jsou vyrobeny z mletého hovězího masa s marockým kořením ras el hanout, které jim dodává okouzlující orientální vůni. Podávejte s kuskusem „Confetti“. Kromě celozrnného kuskusu obsahuje také nasekané sladké papriky. číst dále

Ideální způsob pečení ryby s přílohou je francouzská metoda en papillote (nebo v balíčku). Vykuchaný kanic se rozloží na pečicí papír a naplní voňavými bylinkami, plátky citronu a cibulí, obklopí se kuskusem. číst dále

Základem tohoto marockého pokrmu je kuskus a smažená kuřecí prsa. Obě ingredience se vaří rychle, takže je to luxusní pochoutka i ve všední večer po náročném dni v práci. Pokrm dále obsahuje: číst dále

Kuskus a smažené houby tvoří lahodný a hlavně rychlý pilaf, který se perfektně hodí jako samostatné vegetariánské jídlo nebo jako příloha ke grilovanému masu. Houby se restují na másle a česneku. číst dále

• Kuskus
• Pesto

Tento snadno připravitelný vegetariánský pokrm je plný lahodných chutí levantské kuchyně. Kuskus se vaří v osolené vroucí vodě, rozvolní a podává se s dušenou zeleninou a marockým pestem. Na zeleninový guláš vařte velké kusy kuskusu - číst dále

Mnoho kuchařů miluje kuskus nejen pro jeho chuť, ale také pro rychlou přípravu, která zachovává mnoho jeho prospěšných vlastností. Za pouhých pět minut je skvělým přílohou. Doplnit ho lze například o: číst dále

Tato lahodná, pikantní marocká polévka se připravuje z kuřecího vývaru, kterým se zalévá restovaná mrkev s pyré z koriandru a zelené cibulky. Stejné pyré se vmíchá do mletého hovězího masa na masové kuličky, které se poté vloží do vroucí vody. číst dále

Toto kompletní jídlo ve stylu Blízkého východu je hotové za méně než půl hodiny. Je ideální pro rychlou a lahodnou večeři ve všední den. Mleté hovězí maso se mísí s kořením, včetně kontrastních chutí skořice a kmínu, které masu dodávají bohatou, zemitou chuť. číst dále

Příprava tohoto pokrmu trvá méně než půl hodiny. Kuskus se vaří v páře během několika minut. A smažení hlívou ústřičnou a pórkem trvá jen asi 10 minut. Grilovaná zelenina získá mimořádnou chuť a vůni, která jí dodá... číst dále

• Maso
• Kuskus s piniovými oříšky a mátou

Sofistikovaný sváteční pokrm v marockém stylu s grilovaným jehněčím masem a voňavou přílohou kuskusu. A vzhledem k tomu, že kuskus se připravuje jen za pár minut a maso lze marinovat noc předem, celé jídlo... číst dále

I kuřecí klobásy se dají proměnit v lahodné a zajímavé kebaby a cherry rajčátka, cibule a žluté a červené papriky jim dodávají šťavnatost, chuť a zářivé barvy. Kebaby se grilují a pár minut před hotovým se… číst dále

Tradičně se blízkovýchodní salát tabbouleh připravuje z bulguru nebo kuskusu smíchaného s čerstvými bylinkami. Místo obilovin však můžete přidat také zeleninovou rýži z květáku a brokolice. Můžete použít kupovanou mraženou rýži nebo si ji připravit sami. číst dále

Kuskus je perfektní zdravá příloha k rychlým jídlům. Vaří se rychle, v horké vodě se napaří pouhých 5 minut a snadno absorbuje chutě ostatních ingrediencí. Takže do horkého kuskusu vmíchejte trochu nasekaného kopru a on se nabere... číst dále

Jídlo blízkovýchodního stylu s výraznou chutí a vzhledem, které lze připravit za méně než 20 minut a zároveň nabízí harmonickou rovnováhu základních živin: komplexních sacharidů, vlákniny a bílkovin. Kuskus jako příloha nevyžaduje žádnou další přípravu. číst dále

Hlavní výhodou kuskusu oproti jiným obilovinám je jeho rychlá příprava. Stačí ho na pár minut ponořit do vroucí vody a základ pro vydatné přílohy a saláty je hotový. A pokud použijete celozrnný kuskus, pokrm bude ještě zdravější. Je vynikající! číst dále

• Kuskus
• Domácí kuřecí vývar

Chcete-li kuskusu dodat bohatou a zajímavou chuť, poduste ho kuřecím vývarem a šalotkou osmaženou na másle. Před podáváním promíchejte s malými černými rozinkami a opečenými piniovými oříšky. Níže je uveden recept na dokonalý... číst dále

V severoafrických zemích, včetně Maroka, je nejběžnějším a tradičním pokrmem tažín. Vyrábí se z lehce osmaženého masa, které se několik minut dusí se zeleninou a kořením na nízké teplotě. číst dále

Tato miska plná středomořských chutí je inspirována tradičním řeckým pokrmem souvlaki – špízy z masa nebo drůbeže marinované ve směsi olivového oleje, oregana, česneku a pepře. Ale protože miska je v první řadě... číst dále

Připravte si kompletní jídlo pro čtyři osoby za pouhou půl hodiny v jednom alobalu. Základem chuti pokrmu je olivový olej, ochucený uzenou paprikou, solí a pepřem. Budete ho přidávat v každé fázi vrstvením ingrediencí na alobal. číst dále

Kuskus je pšeničné zrno maghrebského nebo berberského původu. V dnešní době se nejběžnější kuskus vyrábí z krupice, která se získává z tvrdé pšenice. Kuskus se tradičně vaří v páře a podává se s dušeným masem a zeleninou. číst dále

• Sedm dušených druhů zeleniny
• Kuskus

Vůně koření a zeleniny vařící se společně slibuje neuvěřitelný zážitek. Tato očekávání se jistě splní, až ochutnáte výsledek: dokonalá směs koření s tuřínem a mrkví prodchnutou jejich vůní. Cuketa také... číst dále

Tilapie a lilek s marockým pestem jsou grilované filety z tilapie s pesto omáčkou, podávané s grilovaným lilkem a kuskusem. Je to lahodné, jednoduché jídlo a co je ještě lepší, jeho příprava není moc náročná. číst dále

Neobvyklá kombinace vepřového masa a sýra feta zpestří váš stůl. Tento vynikající a aromatický pokrm naplní váš domov vůní Řecka. Pikantní, šťavnatý, křehký a neuvěřitelně lahodný, tento pokrm uchvátí vás i vaše blízké a stane se oblíbeným v celé rodině. číst dále

Tento pokrm vás potěší svou úžasnou chutí a neuvěřitelnou vůní. Křehké kuře se krásně hodí ke šťavnatosti a kyselosti hroznů. Česnek dodává pikantní nádech, zatímco olivy a kapary dodají nádech sofistikovanosti. Dopřejte sobě a svým blízkým tento... číst dále

Dýně, cizrna a květák dušené s kari kořením. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Suchá směs koření ras el hanout:

Zahřívací ingredience jako med, zázvor a ras el hanout (marocké koření) dodávají tomuto kuřecímu pokrmu útulnou podzimní chuť. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Masové kuličky
• Severoafrická omáčka
• Kuskus se sušenými datlemi

Podrobný recept na přípravu masového pokrmu s fotografiemi. číst dále

• Kuskus s meruňkami

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Salát
• Salátový dresink

Podrobný recept s fotografiemi.

• Masové kuličky
• Rajčatová omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

Aby byla večeře zdravější, tento chutný pokrm vyměňuje tradiční rýži za celozrnný kuskus a přidává špetku sýra asiago pro měkkou, sýrovou kůrku. číst dále

Rychlý recept Melissy De Arabian na salát, který oživí známou chuť libanonského salátu tabbouleh přidáním aromatického koriandru, máty a petrželky. číst dále

Kuskus uvařte se skořicí a zázvorem, abyste mu hned od začátku dodali teplou chuť, a poté ho promíchejte s grilovaným kuřetem a mrkví, vychlazeným řeckým jogurtem a harissou, abyste získali kompletní jídlo. číst dále

• Na náplň:
• Pro kuře:
• Na omáčku:

Guy Fierri navrhuje z každého kuřecího prsu vytvořit „kapsu“ a naplnit ji výrazně středomořskou chutí. Toto jídlo podávejte s citronovou omáčkou a sušenými rajčaty, posypané kousky sýra feta. číst dále

Recept na kuskus s rajčaty a zázvorem - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Libová vepřová panenka, pečená doměkka ve směsi červených chilli vloček a opečené quinoy, se podává s quinoovým a kukuřičným salátem. Je perfektním doplňkem k tomuto pokrmu, který je hotový za pouhých 35 minut. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.