Stačí přidat vodu: Vegetariánský kuskus s kari
Hlasy: 2
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 1
Složitost: snadno
Porce: 1
Pokud jste v práci zvyklí mlsat sendviče nebo studené předkrmy, je čas změnit svůj návyk a přejít na zdravý, teplý oběd, který je ideální do kanceláře. Dopřejte si lahodný pokrm ve středomořském stylu s kuskusem a zeleninou. Jednou z výhod kuskusu je, že se během několika minut napaří. Večer smíchejte všechny ingredience v nádobě, ráno si ji vezměte do práce a v poledne jednoduše zalijte nádobu vroucí vodou a nechte vařit. Rychlé, zdravé a bez starostí!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/3 šálku kuskusu
- 1/4 šálku konzervované cizrny, propláchnuté
- 6 cherry nebo hroznových rajčat, rozčtvrcených
- 3 olivy Kalamata, rozpůlené
- 2 lžíce mrkve, nastrouhané na hrubém struhadle (asi třetina malé mrkve)
- 2 lžíce čerstvých koriandrových lístků, nahrubo nasekaných
- 1 lžíce nesoleného másla
- 0,5 lžičky kari prášku
- 0,5 - 1 lžička harissy (volitelně)
- 1 klínek citronu
- Speciální vybavení450ml žáruvzdorná nádoba s víkem
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuskusové zrno, cizrna, cherry rajčátka, Olivy z Kalamaty, mrkev, citrón, omáčka harissa, kari, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Kuskus dejte do žáruvzdorné nádoby s víkem a navrch přidejte cizrnu, rajčata, olivy, mrkev, koriandr, máslo, kari prášek, 1/4 lžičky soli a harissu, pokud ji používáte.
- Navrch položte klínek citronu. Přikryjte a nechte přes noc v lednici.
- Až budete kuskus chtít podávat, dejte stranou plátek citronu. Do nádoby přidejte 0,5 hrnku vroucí vody a míchejte, dokud voda nedosáhne dna. Přikryjte a nechte louhovat, dokud kuskus nevsákne veškerou tekutinu, asi 6 minut.
- Sejměte víko, vymačkejte šťávu z klínku citronu na kuskus a znovu promíchejte. Podávejte horký.
Kategorie:
Podobné recepty
