Vegetariánské chilli v pomalém hrnci

Hlasy: 9

Čas: 6 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Vegetariánské chilli v pomalém hrnci - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

800 g krájených rajčat ve vlastní šťávě
4 šálky zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
400 g konzervovaných černých fazolí, propláchnutých
400 g konzervovaných bílých fazolí cannellini, propláchnutých
400 g konzervovaných červených fazolí, propláchnutých
1 hrnek mražených mladých limských fazolí
1 hrnek nakrájené cibule
1 zelená paprika, oloupaná a nakrájená
2 prolisované stroužky česneku
1 lžíce nasekaných nakládaných jalapeños
2 lžíce. chilli prášek
2 lžíce sušeného oregana
2 lžičky mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru
1 - 2 lžičky pálivé omáčky
1/3 šálku kuskusu
1/2 lžíce strouhaného sýra
1/3 šálku nasekaných čerstvých lístků koriandru
Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: černé fazole, bílé fazole, červené fazole, rajčata, limské fazole, sladká paprika, jalapeňos papričky, chilli koření, oregano, kmín, koriandr, pálivá omáčka, kuskusové cereálie, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

V multifunkčním hrnci Smíchejte všechny ingredience kromě kuskusu, strouhaného sýra, koriandru, soli a pepře. Zavřete víko a vařte na NÍZKÝ stupeň 6–8 hodin nebo na VYSOKÝ stupeň 3–4 hodiny.
5–10 minut před koncem vaření (v závislosti na zvoleném režimu) přidejte kuskus, zavřete pokličku a vařte, dokud kuskus nezměkne. Pokrm dochutíme solí a černým pepřem dle chuti.

Před podáváním posypte každou porci strouhaným sýrem a koriandrem.

Autor receptu - Robin Miller je spisovatelka píšící o jídle a nutriční poradkyně.

Kategorie:

recept / Vegetariánská jídla / Multifunkční hrnec / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / / Mexická kuchyně

Podobné recepty