Hovězí plec s chilli bez fazolí v pomalém hrnci
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Chilli bez fazolí připravené z hovězí plece v pomalém hrnci - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kg hovězí plece, nakrájené na malé kostky o velikosti 1 cm
- 1 konzerva (800 g) krájených rajčat
- 2 lžíce řepkového oleje
- 2 střední cibule, nakrájené
- 1 lžíce chilli prášku
- 0,5 lžičky vloček červené papriky
- 0,5 lžičky skořice
- 1 malá paprička jalapeño, jemně nasekaná
- 1 lžíce nasekaného česneku
- 1 hrnek hovězího vývaru
Horká zakysaná smetana:
- 0,5 hrnku zakysané smetany
- 1 čajová lžička chilli prášku
- 1 čajová lžička limetkové šťávy
- 1 lžička pálivé omáčky
- 2 zelené cibulky
- 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, rajčata, jalapeňos papričky, cibule, česnek, vločky červené papriky, chilli koření, skořice, pálivá omáčka, limetková šťáva, zakysaná smetana, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte hrnec s tlustým dnem na střední teplotu a přidejte olej. Přidejte hovězí maso, osolte a opepřete a vařte dozlatova, asi 10–15 minut. Vyjměte maso z hrnce děrovanou lžící a sceďte přebytečný tuk. Zalijte polovinou vývaru a seškrábněte všechny opečené kousky masa ze dna.
Nalijte vývar do pomalého hrnce. Přidejte cibuli a navrch položte maso. chilli koření, vločky červené papriky, skořice, jalapeño a česnek. - Přidejte rajčata i se šťávou a zbývající polovinu vývaru. Přikryjte a vařte na mírném ohni 4–6 hodin. Ochutnejte a dochuťte dle chuti. Podávejte s horkou zakysanou smetanou.
V tomto receptu Chilli bez fazolí Používají se dva druhy masa, velké kusy se dusí v masové omáčce sestávající z mletého masa.
Kategorie:
Podobné recepty
