Jalapeňos papričky

Tato šakšuka používá tradiční mexické ingredience, jako jsou rajčata, pikantní jalapeños a sladké papričky poblano, k vytvoření bohaté, zářivé zelené omáčky doplněné míchanými vejci, která se dokonale hodí k... číst dále

• Čau-čau s rajčaty a zelenými rajčaty
• Vepřové steaky Tomahawk

Steaky Tomahawk jsou vepřové kotlety na dlouhých, opracovaných kostech, které připomínají sekerky. Skvělý způsob, jak ohromit své hosty. Obalte je v hrubé panko strouhance, smažte do křupava a podávejte. číst dále

• Okurková polévka
• Omáčka

Tato studená okurková polévka je hotová během několika minut: stačí smíchat okurky, med, sůl a pepř v mixéru a rozmixovat. Nechte ji důkladně vychladnout, poté nalijte do sklenic a podávejte jako osvěžující předkrm, pokapané pikantní jogurtovou omáčkou a... číst dále

Je těžké uvěřit, že sladký meloun a pikantní jalapeño se můžou v jednom nápoji snoubit, ale opravdu to jde! Po doušku ucítíte osvěžující chlad melounu, následovaný mírnou pálivostí chilli papričky – trochu nečekané, ale… číst dále

• Plnicí
• Tamale

Tamales nemusí nutně vyžadovat maso jako náplň. Se správnou kombinací zeleniny a koření jsou vegetariánské tamales stejně lahodné jako ty s masem. Tlakový hrnec urychluje proces vaření a protože pára proniká do... číst dále

• Plnicí
• Směs koření na taco

To, co dělá tyto tacos skutečně lahodnými a bohatými, je domácí směs koření od Altona Browna, kterou přidává do náplně z mletého hovězího masa. Kromě koření obsahuje tato kouzelná směs špetku kukuřičného škrobu pro dokonalou konzistenci. číst dále

• Předkrmový salát
• Tankování
• Pro servírování

Pokud přemýšlíte, zda na večírku podávat salát nebo dip, zvažte tento zářivý, křupavý předkrmový salát s krémovým dresinkem, který je určen k jídlu s hranolky, ne s vidličkou. Nenechte se překvapit hutným dresinkem: číst dále

Tento super šťavnatý, hustý burger kombinuje sladkost ananasu, typickou pro havajskou kuchyni, s pálivostí jalapeños. Burger se skládá ze dvou placiček: hovězí placky s roztaveným sýrem provolone a křupavé slaninové placky, také s... číst dále

Šťávy z limetky, pomeranče a citronu v kombinaci s tequilou a aromatickým kořením vytvářejí osvěžující citrusovou marinádu pro kuřecí prsa, která zajistí, že křehké maso na grilu nevyschne a po osmažení bude šťavnaté a pikantní. číst dále

Trhané kuře je skvělé na tacos, burritos nebo sendviče. Pro přípravu během několika minut použijte kuřecí medailonky (nakrájené kuřecí prsní řízky). Pečte je na stejném plechu se zeleninou v... číst dále

• zelný salát
• Salátový dresink

Sunny Anderson vylepšuje kupovanou směs na coleslaw o nakrájená jablka, čerstvé bylinky a nakládané jalapeños. Vzniká tak podzimní příloha plná vitamínů, která se perfektně hodí k trhanému vepřovému masu nebo sendvičům. číst dále

Oblíbený předkrm z jalapeños s krémovým sýrem je připraven na Halloween! Každou plněnou papriku zabalte do proužku těsta, který připomíná obvazy z mumií, a poté pečte v troubě. Z polovin jalapeños odstraňte vnější vrstvy. číst dále

Tento lahodný pokrm z hovězího masa a zeleniny inspirovaný Asií se připravuje technikou smažení ve woku a na stole bude za pouhých 15 minut. Všechny ingredience si připravte předem, abyste se vyhnuli rušivým vlivům, a uchovávejte pokrm blízko sporáku. Perfektní - číst dále

Ree Drummond se rozhodla vylepšit chuť polévky z dýně hokkaido přidáním několika ingrediencí typických pro texasko-mexickou kuchyni: mleté ​​chilli papričky, kmínu a čerstvých jalapeños. Ree se také podělila o své tajemství, jak ji zmrazit a skladovat: číst dále

• Sladká a pikantní marináda
• Cuketa

Je těžké si představit fajitu bez paprik, ale pokud experimentujete s bílkovinami přidáním krevet místo tradičního hovězího masa, proč nevyměnit papriky za sezónní cuketu a dýni? Ať tak či onak, fajitas jsou vždycky zábava a— číst dále

• Směs koření
• Grapefruitová salsa

Šťavnatý pečený filet z lososa se sladkokyselou chutí se podává s čerstvou, kyselou salsou z grapefruitu, sladkých a pálivých papriček. Salsu lze připravit z čerstvého grapefruitu, pečlivě oloupaného, ​​nebo z grapefruitu z konzervy. číst dále

Toto skvělé smažené jídlo je hotové během několika minut. Kuře a zelenina se smaží ve sladké a pikantní omáčce ve woku na vysokém plameni za stálého míchání. Proto si všechny ingredience připravte předem a dejte je blízko sporáku, abyste se vyhnuli... číst dále

• Pečené fazole se slaninou
• Kandované jalapeño

Bílé fazole se dusí v lehké, sladkokyselé rajčatové omáčce s melasou a hořčicí a podávají se s kousky slané křupavé slaniny a kandovanými jalapeños, které pokrmu dodají celou řadu chutí. Abyste ušetřili čas, číst dále

• Nakládané jalapeňos
• Odpalované těsto
• Kukuřičný krém
• Glazura

Pokud si myslíte, že jalapeños se hodí jen do pikantních pokrmů, podívejte se na tyto skvělé bíle čokoládové zákusky! Dalším překvapením v tomto dezertu je kukuřice. Používá se k výrobě lahodné krémové náplně, kterou se pečivo plní. Jednoduše řečeno, číst dále

• Polévka
• Toasty

Pro bohatší a intenzivnější rajčatovou polévku ji připravte s pečenou zeleninou. Všechnu zeleninu jednoduše dejte na plech, opečte a poté rozmixujte v mixéru do hladka. Polévku znovu ohřejte a v případě potřeby ji nařeďte vývarem. číst dále

• Bagetové kostky
• Vinaigrette dresink
• Salát

Klasický italský salát panzanella se připravuje z kostek chleba a sladkých rajčat, zalitých kyselým vinaigrette. Sunny Anderson se rozhodla dodat více chuti a barvy přidáním čerstvého špenátu. A nakládaných jalapeños... číst dále

• Omáčka
• Žebra

Domácí pomerančová a jalapeňová marmeláda dodá pečeným vepřovým žebrům skvělou chuť. Potřete ji během pečení a žebra budou šťavnatá a lahodně lepkavá. Pro tento recept zvolte... číst dále

• Šíření
• Párky v rohlíku

Milovníci pikantního jídla si zamilují tyto párky v rohlíku s jalapeños. Nasekané papriky se vmíchají do krémové pomazánky z housky a hotové párky se ozdobí smaženými jalapeños. Pokud je to pro vás příliš pikantní, můžete je ozdobit... číst dále

• Zelenina
• Solanka

Zeleninu marinujte v medovo-hořčičném nálevu a bude připravená k jídlu během několika hodin. Sunny Anderson doporučuje přidat k okurkám nakrájenou baby kukuřici. Zelenina bude kyselá, sladká a s příjemnou chutí. číst dále

Pokud uvažujete o tom, že byste na své párty podávali tequilu jedinečným způsobem, zvažte jalapeño poppers. Jalapeño poppers se přemění na jedlé skleničky na tequilu a limetkovou šťávu. Bude to mexická pochoutka! Protože některé z poppers... číst dále

Tento osvěžující coleslaw je plný chuti. Nakládané jalapeños dodávají jemnou pikantnost, majonéza krémovou chuť a jablečný ocet dodává nádech kyselosti a sladkosti. Je to perfektní příloha ke grilovanému masu, burgerům a... číst dále

• Těsto
• Glazura

Sladké konzervované broskve a pikantní jalapeños se krásně hodí k kukuřičnému chlebu Sunny Andersonové. Jakmile chleba vytáhne z trouby, Sunny ho pokape máslovou polevou a— číst dále

Název tohoto mexického pokrmu naznačuje, že křehké, vařené fazole se osmaží na pánvi s kořením a částečně se rozmačkají, čímž vznikne hustá, krémová a lahodná chuť. Pokrm je poměrně všestranný a používá se v číst dále

Tradiční peruánské ceviche s mahi-mahi je klasický syrový předkrm, který kombinuje čerstvou chuť ryby s dalšími křupavými a šťavnatými ingrediencemi. Je snadno připravitelný, vypadá sofistikovaně a je ideální na léto. číst dále

Marinované cuketové nudle jsou lahodným doplňkem k jakémukoli masu, drůbeži nebo rybám. Cuketu nakrájejte na tenké nudle pomocí spiralizéru nebo struhadla, lehce je opečte na pánvi s kořením a chilli papričkou a poté zalijte nálevem. číst dále

Na dřevěném uhlí grilovaná kukuřice s kouřovou chutí, sladkými cherry rajčátky, křehkým avokádem a špetkou pálivé papriky – perfektní letní salát k grilovanému masu. Kukuřice se griluje v plevách, ale je třeba ji nejprve namočit do vody. číst dále

Pro středně pikantní guacamole použijte jednu celou papričku jalapeño na každé dvě avokáda. Mějte na paměti, že semínka chilli papričky dodávají ještě větší pálivost, takže je můžete vyjmout, abyste chuť trochu zmírnili. číst dále

Guacamole je jeden z nejzdravějších dipů, který se připravuje z čerstvé zeleniny, bylinek, čerstvě vymačkané citrusové šťávy a ani kapky přebytečného tuku. Někdy si ale chcete udělat něco zdravého ještě lahodnějším. Ree Drummond přidala uzené... číst dále

Pro bohatší, kouřovou chuť vyzkoušejte grilované půlky avokáda a chilli papričky. Tento recept vyžaduje grilování zeleniny, ale pokud máte přístup k venkovnímu grilu, můžete použít i gril. číst dále

Tento recept odhaluje tajemství slavného guacamole od Chipotle. Použití stejných dílů čerstvě vymačkané citronové a limetkové šťávy vytváří výraznou a kyselou chuť. Pokud chcete, můžete... číst dále

• Chile
• Směny

Toto pikantní chilli con carne (nebo jednoduše chilli) s indickým nádechem je svěžím pojetím klasického texasko-mexického pokrmu. Mleté kuře a drcená cizrna jsou ochuceny jalapeños, kořením a velkorysou dávkou sriracha omáčky. Chutné - číst dále

Připravte si slané teplé sendviče se sýrem, jalapeños plněné smetanovým sýrem a smaženou pikantní chorizo. Budete potřebovat čtvercový bílý chléb (například Pullman). Opékejte do - číst dále

Tato slaná verze opičího chleba je plná aromatického koření, křupavých jalapeños plněných smetanovým sýrem a spousty lepkavého sýra Monterey Jack. Tento rozebíratelný předkrm je ideální pro domácí pivní večírky. číst dále

• Bramborové placky
• Omáčka z černého pepře a jalapeños

Dokonalá sytá snídaně, která vás na dlouho zasytí. Křupavé bramborové placky z nastrouhaných brambor jsou zevnitř plněné lepkavým čedarem a zvenku pokryté krustou ze sýra Asiago. Podává se se smaženým vejcem a rychlou zakysanou smetanovou omáčkou s černým pepřem a... číst dále

Toto sladké a pikantní vegetariánské jídlo opět dokazuje, že květák je královnou zeleniny a dokáže dokonce nahradit kuře. Kuře Kung Pao pochází z provincie S'-čchuan, ale je oblíbené i v dalších oblastech Číny i mimo ni. V tomto číst dále

Dopřejte tradičnímu guacamole svěží letní nádech přidáním avokáda a sezónního ovoce. Jahody a mango se perfektně hodí k svěží a chutné svačině v kombinaci s tortillovými lupínky. Pokud máte raději něco pikantnějšího, číst dále

• Sladká a pikantní marináda
• Paprika a cibule

Medovo-jalapeňová marináda změkčuje tuhost flank steaku a po grilování se maso stává dokonale šťavnatým pro tyto vydatné fajitas. Steak nakrájejte na tenké plátky podél vlákna a podávejte v tortillách s pečenými paprikami a cibulí, ozdobené číst dále

U tohoto pokrmu inspirovaného thajskou kuchyní nemusíte obětovat chuť, abyste snížili kalorie. Tato smažená polévka s krevetami v lehké omáčce obsahuje o 400 kalorií méně než podobná porce klasických krevet scampi. Stojí za vyzkoušení, pokud jste v... číst dále

S tímto receptem Ina Garten dokazuje, že i svačina jako nachos, obvykle podávaná při sledování sportovního utkání, může být elegantní. Očekávejte neuvěřitelně lahodnou kombinaci hranolků, kraba, chilli, čedaru, nakládaných jalapeños, avokáda a— číst dále

Jalapeño, pomeranč, grapefruit, citron a čerstvá máta dodávají tomuto tuňákovému sashimi celou řadu chutí. A třešničkou na dortu jsou suché rýžové nudle. Stačí jedna zlomená tyčinka, aby šťavnatý předkrm dodal křupavosti. číst dále

Tento salát v sobě spojuje vše, co máte na tacos rádi, od tortill po sýr. Místo masa přidejte konzervované fazole, nejlépe dva druhy, například pinto a černé. A nezapomeňte na nejdůležitější ingredienci: koření na tacos. Právě to dělá tento salát tak skvělým. číst dále

Tento recept je důkazem toho, že svačinky mohou být lahodné a neuvěřitelně zdravé. Dip z edamame je bohatý na bílkoviny a vlákninu, dýňová semínka dodávají oříškovou, křupavou chuť a červené jalapeño příjemně pálivé. číst dále

Krabí nohy opečte na másle s česnekem, zázvorem, jarní cibulkou, jalapeños a černým pepřem a podávejte s rýží, pokapanou pikantní omáčkou z pánve. Před smažením na každém kusu nařízněte lastury, aby se krabí maso snáze jedlo. číst dále

Brokolice se peče v troubě, dokud uvnitř nezměkne a zvenku nezkřupe. Pro křupavost ji promíchejte s kešu oříšky, pro šmrnc nasekanými jalapeños a pro chuťovou chuť rybí omáčkou. číst dále

Pokud máte rádi koláč z hrnce, ale nemáte čas na starosti, vyzkoušejte tuto jednoduchou verzi: náplní je hustá polévka a podává se s plátkem kořeněného těsta, pečeného zvlášť. Tato verze nabízí kombinaci chutí: číst dále

• Krůtí závitky
• Brusinková salsa

Taquitos jsou mexické kukuřičné tortilly plněné masem, sýrem a zeleninou, které se smaží na oleji do křupava a podávají se jako předkrm se salsou. Taquitos se obvykle připravují z malých tortill - číst dále

Konzervované fazole jsou vydatnou náplní do mexických tortill. číst dále

Omáčka hoisin, rýžové víno Shaoxing a sójová omáčka spolu s česnekem a zázvorem dodávají tomuto masovému guláši bohatou asijskou chuť. Maso se vaří v pomalém hrnci několik hodin, což vede k šťavnatému a křehkému guláši. Na samý konec vmíchejte bok choy... číst dále

Pro přípravu tohoto jednoduchého mexického předkrmu smíchejte rajčata s avokádem a lžící rozdělte pastu do křupavých tortill. Navrch dejte konzervované fazole, grilované krevety a dobrou chuť! číst dále

Tyto asijské sendviče se připravují z pečeného vepřového břicha. Chuť bude ještě lepší, když je necháte v omáčce v lednici do zítřka. Plátek vepřového masa s omáčkou dejte do měkké čínské dušené housky a navrch dejte pečené papriky. číst dále

Mušle se rychle vaří a jsou ideální jak pro rychlou večeři ve všední den, tak pro zvláštní příležitost. Ale skutečnou hvězdou tohoto pokrmu je šťavnatý coleslaw s osvěžujícími citrusy a pikantní chilli. Je perfektní - číst dále

• Masové kuličky
• Brusinková glazura

Tyto krůtí masové kuličky kombinují chutě několika klasických pokrmů z Dne díkůvzdání, ale jsou perfektní jako předkrm na jakýkoli svátek nebo domácí večírek. Podávejte je bohatě obalené v brusinkové omáčce se špízy z boku, nebo číst dále

• Marinované krevety
• zálivka na solný nálev
• Smažená rajčata

Pokud potřebujete spotřebovat zbylý nálev z okurek, tento recept je skvělým řešením. Protože nálev je již nasycen chutí a vůní, je ideální pro marinování vařených krevet a přípravu tatarské omáčky a také... číst dále

Tento předkrm je určen pro milovníky pikantní kuchyně. Zralé červené jalapeños se plní směsí smetanového sýra a nakládaných paprik pimento a pečou se v troubě. Pro zajímavější vzhled neodstraňujte semínka při vyjímání paprik. číst dále

V tomto receptu je tradiční avokádo v guacamole nahrazeno edamame, nezralými sójovými boby, které pomáhají zachovat chuť, barvu a texturu pochutiny. Dýňová semínka dodávají guacamole jemnou oříškovou chuť, která je avokádu vlastní, a vločky červené papriky. číst dále

Tento letní fazolový salát vyzdvihuje všechny výrazné chutě pikantního chilli pokrmu, který si obvykle vychutnáváte v chladnějších měsících. Tři druhy fazolí jsou zalité vinaigrette z oleje ochuceného rajským protlakem a kořením, které... číst dále

• Kuře
• Zakysaná smetana s limetkou

Křupavě smažená kuřecí stehna a nohy se dusí v pikantní omáčce z rajčat, jalapeños a koriandru. Před přidáním rajčat a paprik do omáčky je třeba je grilovat do zčernala. Tato technika... číst dále

Tradiční mexická salsa verde (zelená salsa) se připravuje z rajčat (tomatillos), která po upečení dodávají rajčatům hlubší a bohatší chuť s nádechem sladkosti. Rajčata pečte spolu s další zeleninou, jako jsou jalapeños, číst dále

Kuchyňský robot vám pomůže rychle nasekat ingredience na tuto polévku z červené čočky, inspirovanou klasickou indickou mulligatawny. Jablka dodávají sladkou chuť, kuře jí dodává obzvláště vydatnou chuť a kokosové mléko ji dotváří. číst dále

Čočkový toast je lahodný, zdravý a vysoce výživný. Pro nejzdravější svačinu si ho připravte s vícezrnným chlebem. Konzervovaná čočka výrazně zkrátí dobu vaření. Posypte nasekanou - číst dále

• Smažené kuře
• Majonéza s kysaným mlékem a bylinkami

Smažená kuřecí prsa v křupavém, pikantním obalu se podávají na bramborových bulkách s okurkami, hlávkovým salátem a podmáslím a bylinkovou majonézovou omáčkou, která chladí a vyvažuje pikantní chuť kuřete. číst dále

Nejjednodušší recept na guacamole zahrnuje avokádo, jalapeňos, rajče, koriandr a limetkovou šťávu. Guacamole jednoduše rozmačkejte vidličkou v misce a ihned podávejte jako předkrm s hranolky na namáčení. Množství chilli papričky upravte podle své chuti. Pokud... číst dále

Mušle jsou oblíbené nejen pro svou chuť, ale také pro to, jak rychle se připravují. Pět minut na grilu a skvělý pokrm je hotový! Dávejte pozor, abyste je nepřepekli, jinak ztratí svou křehkost. Podávejte se zdravým špaldovým salátem a švestkami. číst dále

Tento jednoduchý a zdravý salát se snadno připravuje. Šťavnaté zelené fazolky, pomeranče, grapefruit, čerstvé bylinky, chilli papričky a mandle se dokonale doplňují ve sladkokyselém medovém vinaigrette. Z této kombinace bude nadšený každý. číst dále

Sladký meloun, osvěžující máta a pikantní jalapeño – tyto zdánlivě neslučitelné ingredience se spojují a vytvářejí lahodnou letní salsu, kterou lze podávat jako předkrm s tortillovými lupínky. Pro tento recept zvolte meloun bez pecek. číst dále

Jablka jsou poměrně nečekanou ingrediencí v salse verde, zelené salse připravované z rajčat a chilli papriček. Ovoce se peče spolu se zeleninou a umocňuje sladkost pečených rajčat. Tato omáčka se připravuje z jalapeños, ale pokud dáváte přednost... číst dále

• Žebra
• Relish (ovocný a zeleninový kaviár)

Sladká a slaná vepřová žebírka od Ree Drummondové jsou připravena s velkorysou porcí hnědého cukru, který je obalí krásnou karamelovou glazurou. Žebírka jsou pečená v troubě a podávána s pikantní náplní čerstvého ananasu a koriandru. číst dále

Americká nížinová oblast (Jižní Karolína) obklopuje pobřeží Atlantiku a její kuchyně je proto bohatá na pokrmy z mořských plodů, což se odráží i v tomto receptu na nacho. Kukuřičné chipsy se podávají pod vrstvou smaženého - číst dále

Toto vydatné a výživné jídlo je stejně dobré k snídani i večeři. Šťavnatý hovězí karbanátek se podává s krémovou kukuřičnou moukou, smaženým vejcem, dušenou kapustou a avokádovou salsou ze zelené zeleniny. Zeleninová část pokrmu je skutečnou... číst dále

Čerstvá rajčatová salsa je lahodným doplňkem jakéhokoli jídla, které je hotové během několika minut. Jednoduše vložte ingredience do mixéru, rozmixujte a podávejte. Nejjednodušší salsa obsahuje pouze rajčata, pálivou papričku jalapeño a trochu... číst dále

Vařená pšeničná zrna jsou skvělým způsobem, jak oživit váš letní salát. Pšenice je skvělá v kombinaci se sladkou a kyselou zeleninou! S dresinkem z octa sherry a medu a čerstvými bylinkami dodává Molly Yeh svému pokrmu obzvláště výrazný nádech, jako by... číst dále

Paprika (tomatillo) má kyselejší chuť než běžné rajče. Je ideální pro pikantní zelenou salsu a pro hlubší a bohatší chuť ji opečte se zelenou cibulkou a paprikami. číst dále

Tato salsa, vyrobená z konzervovaných pečených paprik, jalapeños a čerstvého koriandru, se v mixéru rozmixuje během několika minut a je sladká a kořeněná s nádechem pálivosti a kouře, ideální jako dip s hranolky nebo jako příloha. číst dále

• Sladká pomerančová omáčka
• Smažené chobotnice

Chobotnice a chilli papričky se nakrájejí na kroužky, obalí se ve směsi mouky, kukuřičného škrobu a koření a smaží se dozlatova. Kukuřičný škrob dodává kůrce neuvěřitelně lahodnou a super křupavou chuť. číst dále

Uzený pstruh je často přehlížen ve prospěch populárnějšího uzeného lososa, ale je to všestranný a zdravý způsob, jak do svého jídelníčku zařadit více ryb. Uzený pstruh je masitý a křehký a snadno se odděluje na husté kousky. číst dále

Těstoviny v těstovinách se smíchají s kuřecím masem, kukuřicí, černými fazolemi, cibulí a rajčaty v krémovém koriandrovém dresinku a vytvoří lahodný a sytý salát inspirovaný Mexikem. Ideální na svátky, pikniky i pro každodenní použití. číst dále

Toto tradiční texaské jídlo se snadno připravuje, je lahodné a výživné. Hlavními ingrediencemi jsou fazole pinto, maso a trocha koření. Pro snazší přípravu použijte konzervované fazole a místo mletého masa nasekané fazole. číst dále

Kukuřici na klasu je nejlepší grilovat v létě na venkovním grilu nebo grilu na dřevěné uhlí, aby se jí rozvinula kouřová chuť. Pro tento recept se však hodí i elektrický gril nebo grilovací pánev. Grilujte kukuřici, dokud se na ní neobjeví černé skvrny od grilu (právě tam je nejlepší chuť). číst dále

Tato delikátní kukuřičná polévka je plná mladých kukuřičných zrn a voňavé zeleniny. Její lehce sladkou chuť dokonale doplňuje příjemná pikantnost jalapeño papriček a pro maximální chuť přidejte i pár čerstvých bylinek, například: číst dále

Hlavními ingrediencemi této zdravé a syté misky jsou vařená kuřecí prsa bez kosti a kůže a edamame (nezralé sójové boby). Bohatý vývar z hub shiitake, zelené cibulky a velkých cibulí dodává jídlu silnou asijskou chuť a vůni. číst dále

Hvězdou tohoto mexicky inspirovaného zapékaného pokrmu je grilované kuře, vařené s rýží, rajčaty, česnekem, koriandrem a spoustou roztaveného sýra. Náplň je vrstvená z kukuřičných tortill a grilovaná dozlatova. číst dále

• Bramborová kaše
• Kuře
• Shromáždění

Kompletní jídlo z křupavého smaženého kuřete, sýrové bramborové kaše a osvěžujícího coleslawu podávané jako zmrzlina – ve vaflovém kornoutu! Tato prezentace jistě ohromí vaše hosty a děti budou obzvláště nadšené. číst dále

Tento vydatný vegetariánský placký chléb, bohatý na bílkoviny a vlákninu, si můžete připravit k večeři nebo ho nakrájet na malé kousky a podávat na domácí párty. Rychlá koriandrová omáčka a kapka citronové šťávy navrch dodají finální nádech, který umocní chuť. číst dále

Carne asada je tradiční mexický grilovaný masový pokrm. Hovězí steak se marinuje v pikantním citrusovém pyré, griluje se, poté se nakrájí na tenké plátky a podává se s různými přílohami. Carne asada se nejčastěji podává jako hlavní chod. číst dále

Listy zelí, lehce dušené v horké vodě, dokud nebudou poddajné a zářivě zelené, jsou ideální na přípravu burritos místo tortill nebo pita chleba. Napařte celý svazek a uložte listy naskládané mezi vlhké papírové utěrky. číst dále

Pomalý hrnec je skutečným pracantem v každé kuchyni, který vám umožní rychle a lahodně připravit širokou škálu pokrmů bez jakýchkoli potíží. Kuřecí prsa v tomto pokrmu v karibském stylu se vaří v tlakovém hrnci, zatímco... číst dále

Tento snadno připravitelný koktejl vás potěší překvapivou chutí a nečekanou pálivostí jalapeños. Chcete-li pálivost zmírnit, můžete odstranit semínka. Další netradiční ingrediencí pro margaritu jsou listy. číst dále

Šťavnaté mladé mrkvové natě vypadají tak lahodně, že je škoda je vyhodit, ale i když jsou jedlé, je těžké z nich udělat něco skutečně hodnotného. Omáčka Chimichurri je dokonalým příkladem toho, jak lze mrkvové natě využít - číst dále

Tyto uzené zelné steaky jsou perfektní jako zeleninová příloha, ale s přídavkem obilovin nebo fazolí jsou také dostatečně vydatné, aby sloužily jako vegetariánský hlavní chod. Zelí je pokapané lehkou vinaigrette z číst dále

Tato hustá salsa se skvěle hodí nejen k hranolkům. Vyzkoušejte ji například jako přílohu k pečené nebo grilované rybě. Salsa se nevyžaduje vaření, jednoduše se rozmixuje a co může být zdravějšího než čerstvá zelenina?! I když recept vyžaduje... číst dále

Připravte si italský kuřecí parmazán s texasko-mexickým nádechem. V tomto receptu se používají tenké kuřecí prsní řízky, ale mexickou salsu nahraďte italskou marinárovou omáčkou a strouhanku drcenou... číst dále

Chilaquiles je mexický brunch, který je speciálně navržen tak, aby zužitkoval zbytky jídla. Dělá se ze zbytků tortill (nakrájených nebo natrhaných na kousky) a salsy verde (zelené salsy). Vše se prohřeje - číst dále

Chilaquiles jsou klasickou mexickou snídaní, která se obvykle připravuje z křupavých kousků tortilly namočených v bohaté salse a podává se s míchanými vejci, kuřecím masem, queso fresco a/nebo zakysanou smetanou. Chcete-li připravit lahodnou domácí salsu, upečte je v troubě v číst dále

Tyto malé tacos jsou perfektním předkrmem na svátky. Jsou dostatečně syté, aby uhasily váš hlad, zatímco se vaří hlavní chod, a zároveň dostatečně lehké, aby vás zasytily. Mini tortilly se podávají plněné houbami a dýní. číst dále