Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kukuřici na klasu je nejlepší grilovat v létě na venkovním grilu nebo grilu na dřevěné uhlí, aby se jí rozvinula kouřová chuť. Pro tento recept se však hodí i elektrický gril nebo grilovací pánev. Grilujte kukuřici, dokud se na ní neobjeví černé šmouhy po grilování (odtud ta chuť skutečně pochází!), a podávejte s jogurtovou omáčkou s limetkou a jalapeños.

Složení:

• 1/4 šálku majonézy
• 1/4 šálku řeckého jogurtu
• 2 lžičky nasekaných nakládaných jalapeños
• Strouhaná kůra a šťáva z 1 limetky + extra kůra na servírování
• 4 čerstvé klasy kukuřice, oloupané
• Rostlinný olej

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kukuřice, jalapeňos papričky, limetková kůra, jogurt

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středním plameni asi 15 minut. V malé misce smíchejte majonézu, jogurt, jalapeño, limetkovou kůru a limetkovou šťávu.
Krok 2
• Kukuřici potřete rostlinným olejem, osolte a opepřete černým pepřem a grilujte, dokud se na všech stranách neobjeví stopy po grilování, asi 12 minut. Kukuřici podávejte horkou, pokapanou jogurtovou omáčkou a posypanou limetkovou kůrou.

Hlasy: 1