Pečená kuřecí křidélka s citrusovou glazurou a pikantní jogurtovou avokádovou omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 16 porcí
Kalorie 305, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 21 G., sacharidy 12 G., vlákno 2 G., cholesterol 126 mg, sodík 417 mg, cukr 7 G.
Velikost porce: 1 z 16 porcí
Kalorie 305, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 21 G., sacharidy 12 G., vlákno 2 G., cholesterol 126 mg, sodík 417 mg, cukr 7 G.
Tato křidélka se nepotřebují smažit; jsou stejně lahodná a šťavnatá i upečená v troubě bez přidaného oleje a citrusovo-ananasová poleva je dělá neuvěřitelně lahodnými. Namočte je do avokádovo-jalapeňové omáčky a vychutnejte si perfektní pivní svačinku.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Křídla
- 2 kg kuřecích křídel, rozkrojených u kloubu (špičky vyhoďte)
- 0,5 hrnku ananasového džemu
- 2 lžičky jemně nastrouhaného zázvorového kořene
- Šťáva ze 2 limetek
- Šťáva ze 2 pomerančů
- Špetka kajenského pepře
- 2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
- Rostlinný olej na vymazání plechů na pečení
Dip omáčka
- 1/4 šálku obyčejného řeckého jogurtu
- 1 avokádo, rozkrojte napůl, odstraňte pecku a dužinu vydlabejte do misky
- 1 jalapeño, zbavené semínek a nakrájené
- Šťáva ze 2 limetek
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí křidýlka, jalapeňos papričky, Avokádo, zázvorový kořen, Ananasový džem, Pomerančový džus, mletý kajenský pepř, zelená cibulka, jogurt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Pikantní jogurtová omáčka s avokádem:
V mixéru smíchejte jogurt, avokádo, jalapeño, limetkovou šťávu, 2 hrnky vody a ¾ hrnku soli a mixujte do hladka. - Předehřejte troubu na 220 °C. Vymažte 2 plechy s okrajem rostlinným olejem.
- Křídla osolte dvěma lžičkami soli a trochou černého pepře a rozložte je v jedné vrstvě na dva připravené plechy. Pečte dozlatova, asi 55 minut.
- Zatímco se křídla pečou, smíchejte ve středně velkém hrnci ananasový džem, zázvor, limetkovou šťávu, pomerančovou šťávu, kajenský pepř a 1/2 lžičky soli a přiveďte k varu na středním plameni. Snižte plamen a vařte na mírném ohni, dokud tekutina nezhoustne a nezhoustne, pokryje hřbet lžíce, asi 8 minut.
- Upečená křidélka přendejte do velké mísy a promíchejte je s citrusovou glazurou a zelenou cibulkou. Podávejte s dipem.
Kategorie:
Podobné recepty
