Grilovaná kuřecí křidélka s medovo-hořčičnou glazurou

Hlasy: 4

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Připravte si kuřecí křidélka podle jednoho z našich nejúspěšnějších receptů. Předmarinujte je ve směsi barbecue omáčky, hořčice a medu, poté je ogrilujte a potřete hořčicovo-medovou glazurou. Křidélka jsou šťavnatá a křehká, pokrytá křupavou kůrkou se sladkou a slanou chutí. Podávejte je s pivem nebo k obědu s různými přílohami a budou skutečným hitem na každém svátečním stole nebo v jakémkoli každodenním menu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Marináda

1,3 kg kuřecích křídel, osušených papírovými utěrkami
1/4 šálku grilovací omáčka
1 lžíce jemně nastrouhané pomerančové kůry
1/4 šálku pálivá omáčka
1/4 hrnku medu
1/4 šálku dijonské hořčice

Glazura

3 lžíce (45 g) másla
1/4 hrnku medu
2 lžíce dijonské hořčice
4 tenké plátky zelené cibulky, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí křidýlka, grilovací omáčka, pálivá omáčka, Dijonská hořčice, Pomerančová kůra, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte barbecue omáčku, pomerančovou kůru, med, pálivou omáčku a dijonskou hořčici. Přidejte kuřecí křidélka a promíchejte. Mísu přikryjte potravinovou fólií a marinujte v lednici 30 minut nebo přes noc.
Předehřejte gril na středně vysokou teplotu na přímém ohni.

Vyjměte křídla z marinády a osušte je papírovými utěrkami. Grilujte do křupava, asi 8 minut z každé strany.

Zatímco se křídla grilují, rozpusťte máslo v malém hrnci nad grilem. Vmíchejte med a hořčici. Potřete křídla připravenou glazurou a grilujte další dvě minuty. Podávejte křídla na talíři ozdobená jarní cibulkou.

Kategorie:

recept / Piknik / Recepty na zahradu / Letní jídla / Gril, barbecue / Grilované kuře / Grilovaná drůbež / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky s omáčkami / Masové předkrmy / Patrick a Gina Neelyovi

Sbírky receptů