Buffalo křidélka v omáčce sriracha v troubě s omáčkou z modrého sýra

Hlasy: 2

Jak připravit - Pečená buvolí křidélka s omáčkou Sriracha a dipem z modrého sýra

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 20 porcí
Kalorie 319, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 17 G., sacharidy 4 G., vlákno 0 G., cholesterol 130 mg, sodík 275 mg, cukr 0 G.

Tato lahodná křidélka jsou zvenku dokonale křupavá a uvnitř šťavnatá, i když jsou pečená, nikoli smažená. Mějte tento jednoduchý recept po ruce, když budete chtít lahodnou svačinku k pivu bez starostí. Pečená kuřecí křidélka promíchejte s omáčkou Sriracha ve stylu Buffalo a podávejte je s omáčkou z modrého sýra pro osvěžující chuť a vyváženou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Křídla

2 kg kuřecích křídel, rozkrojených v kloubech, odstraňte špičky
0,5 hrnku kukuřičného škrobu
220 g (1 hrnek) nesoleného másla, rozpuštěného
3/4 šálku omáčky Sriracha
Rostlinný olej na vymazání plechů na pečení

Dip omáčka

1/4 šálku majonézy
1/4 šálku zakysané smetany
60 g rozdrobeného nivy
2 lžíce kyselého mléka nebo kefíru
1 lžíce nasekané čerstvé pažitky
2 stroužky česneku, jemně nastrouhané

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí křidýlka, modrý sýr, majonéza, zakysaná smetana, kefír, Sriracha omáčka, škrob

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, nivu, podmáslí, pažitku a česnek. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Přikryjte a dejte do chladničky, dokud nebudete připraveni podávat.
Předehřejte troubu na 220 °C. Vymažte 2 plechy s okrajem.

Křídla:

Ve velké míse promíchejte křídla se 2 čajovými lžičkami soli a čerstvě mletým černým pepřem dle chuti a rovnoměrně je rozložte v jedné vrstvě na dva připravené plechy. Pečte dozlatova, asi 55 minut.
Ve velké míse smíchejte rozpuštěné máslo a omáčku Sriracha. Upečená křidélka přendejte do mísy a promíchejte, aby se obalila. Podávejte s dipem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Trouba / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky s omáčkami / Masové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty