Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tato lahodná sladká a pikantní křidélka se perfektně hodí k pivu a jejich příprava je poměrně snadná. Upečte je v troubě do křupava a ihned je promíchejte s domácí meruňkovou marmeládou a omáčkou Sriracha. Lepkavá křidélka posypte nasekanou jarní cibulkou a dobrou chuť!

Složení:

• 1,3 kg kuřecích křídel, rozkrojených na 2 kusy (špičky vyhoďte)
• 2 lžíce nesoleného másla
• 3 stroužky česneku, rozdrcené
• 1/4 čajové lžičky mletých vloček červené papriky
• 0,5 hrnku meruňkové marmelády
• 2 lžíce světle hnědého cukru
• 2 lžičky sójové omáčky
• 1-2 lžičky sriracha omáčky
• 3 lžíce nasekané čerstvé pažitky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí křidýlka, česnek, Meruňkový džem, Sriracha omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 220 °C (425 °F). Dva velké plechy vyložte pečicím papírem. Rozdělte křídla mezi plechy, osolte a opepřete. Položte je kůží nahoru a pečte dozlatova a do křupava, asi 40 minut.
Krok 2
• Mezitím rozpusťte máslo v malém hrnci na středním plameni. Přidejte česnek a vločky červené papriky a za stálého míchání vařte, dokud česnek nezezlátne, 1–2 minuty. Přidejte meruňkový džem, cukr, sójovou omáčku a srirachu a přiveďte k varu. Omáčku nalijte do velké mísy.
Krok 3
• Když jsou křídla hotová, přendejte je kleštěmi do misky s omáčkou a promíchejte, aby se zcela obalila. Posypte pažitkou.

Hlasy: 3