Kuřecí saté ve sladké chilli omáčce

Hlasy: 1

Jak připravit kuřecí satay se sladkou chilli omáčkou

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 61, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 36 mg, sodík 161 mg, cukr 1 G.

Toto kuřecí satay je jeden z nejjednodušších, ale zároveň nejunikátnějších předkrmů, které si můžete připravit na svou příští párty. Na každý špíz napíchněte jeden dlouhý proužek kuřete marinovaného ve sladké chilli omáčce a ananasové šťávě a grilujte (nebo grilovací pánev), dokud se neobjeví krásné stopy po grilování. Je to vynikající a díky špízu se snadno jí i ve stoje.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

900 g kuřecích stehen bez kosti a kůže (8 stehen, každé nakrájené na 3 kusy)
0,5 šálku sladké chilli omáčky
0,5 lžíce ananasové šťávy
1 lžíce + 1 lžička sójové omáčky
2 lžičky drceného česneku
Olej na vymazání grilu
Speciální vybavení24 bambusových špízů, namočených ve vodě po dobu 20 minut.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, Ananasová šťáva, chilli omáčka, sójová omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Kuřecí stehna nakrájejte na dlouhé proužky široké 1 cm a vložte je do velkého uzavíratelného sáčku.
V misce smíchejte chilli omáčku, ananasovou šťávu, sójovou omáčku a česnek. Marinádu nalijte do sáčku na natrhané kuře. Sáček uzavřete a promíchejte. Sáček vložte do velké mísy a marinujte v lednici alespoň 1 hodinu nebo přes noc.

Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
Na každý špíz napíchněte proužek kuřete. Vymažte rošt grilu olejem a špízy na něj položte. Grilujte, dokud kuře není propečené, 4–5 minut z každé strany. Sejměte z plotny a ihned podávejte.

Kategorie: