Nakládaná zelenina ve sladkém čaji

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 185, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 40 G., vlákno 11 G., cholesterol 0 mg, sodík 984 mg, cukr 27 G.

Sladký černý čaj je neobvyklou přísadou do nálevu, ale nakládané zelenině dodává bohatší a zajímavější chuť. Sladkým a kořeněným čajovým nálevem přelijte různou zeleninu, jako jsou nakrájené okurky a zelené fazolky, a za pouhých 20 minut je připravena k podávání jako předkrm nebo příloha. Zbylou zeleninu v nálevu dejte do chladničky. Její chuť se bude s každým dnem zintenzivňovat.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3/4 šálku uvařeného sladkého čaje
0,5 šálku destilovaného bílého octa
2 lžíce medu
1 lžíce sušené pažitky
1 lžička celeru
1 čajová lžička hrubé soli
1 sklenice (450 g) nakládaných banánových paprik
180 g čerstvých zelených fazolí, nasekaných
3 malé okurky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: banánový pepř, zelené fazole, okurky, semena celeru, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte hrnec na středně vysoký plamen. Zalijte sladkým čajem, bílým octem, medem, sušenou cibulí, celerem, solí a nálevem z banánových paprik (papriky dejte do chladničky, dokud je nebudete podávat). Zahřívejte, dokud tekutina nezačne vřít a med se nerozpustí, asi 4 minuty.
Zelené fazolky dejte do zapékací misky nebo nádoby. Každou okurku nakrájejte na 8 stopek a přidejte k fazolkám. Zalijte je horkým nálevem a nechte marinovat alespoň 20 minut.